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介绍和食的基本礼仪。

「和食」已被列入聯合國教科文組織的非物質文化遺產名錄。通過享用「和食」可以體驗到日本的「和文化」。

有关和食的礼仪

对于外国游客而言,享用和食不光是单纯的”吃饭“,还可以感受日本和食文化基本礼仪和礼法的乐趣。特别是使用筷子时的礼仪。对于用惯了刀叉的游客来讲,能将筷子运用自如就已经很困难了。可是即使学会了使用筷子,但不懂得使用筷子的礼仪的话,仍然会不小心失礼甚至犯忌。

和食 会席料理
和食 会席料理

其实如今的日本人,特别是年轻人也有很多人并没有完全遵守享用和食的礼仪,因此对于外国游客来说,并不是非要遵守这些礼仪不可。不过既然有机会来造访日本,何不试着挑战一下和食的「筷子文化」呢?相信绝大多数的日本人绝不会因为您没有尝试成功就笑话您。相反,大家一定都会称赞那些尝试去体验日本文化的客人喔!

欣赏有关和食基本礼仪的影片

此次本编辑部归纳了一些简单易懂的享用「和食」的基本礼仪,请欣赏下面的短片。

摄影协助:SHIBUYA EXCEL HOTEL TOKYU(该饭店可以直结涩谷车站。可从房内俯瞰东京夜景)