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超卡哇伊的兔子泡芙和兔子芭菲!位於甜点激战区原宿表参道的创作甜点专卖店&咖啡店,「NicolasCharles」。

昨年(2014)11月,在甜点激战区的原宿表参道,一家以超级卡哇伊的兔子泡芙和兔子芭菲为主的甜点专卖店兼咖啡店在这裏开店了。刚过了不到3个月,这裏已是小有名气,客人总是络绎不绝。今天为您介绍这家叫做「NicolasCharles」的甜点店。

店名叫做「NicolasCharles」,是以这家店的甜点师傅Nicolas Charles先生的名字命名。 Nicolas Charles先生出生於世界闻名的美餐城市法国里昂,并在那里长大。在学生时代的他就一直很憧憬日本,於是在成人后辞去了在法国餐厅的工作​​,来到日本修行厨艺。不知不觉已经过去了14个年头。在此期间中他一边出席日本NHK的法国料理电视节目,一边修行甜点厨艺,终於在2014年1月在银座开了一家属於自己的「泡芙点心专卖店」。

刚一开张就是长长的排队人龙,很受欢迎。可是由於店内面积较小,店内除了客人还有很多"兔子",於是决定将「NicolasCharles」扩充。终於在11月,将本店迁移到了表参道。这裏的咖啡店有52个席位,很是宽敞。店内除了装潢得很有质感,以兔子为主力的商品非常有特色。很多客人会在此拍照留念。移至表参道才短短几个月,如今已经是这个地区的人气甜点店罗。

最人气的要数Nicolas Charles先生独创的兔子泡芙和兔子芭菲。兔子泡芙除了外观可爱,味道更是追求完美,十分用心。不然也不会总是挤到要排长队。粉红色的是玫瑰味,玫瑰的香甜最受女孩子的欢迎。咖啡色的是焦糖味,可以感受成熟大人的味道。

除了在店裏品嘗还可以外带。一整排的兔子泡芙看上去真的好可爱。很多路过的行人也会在店外隔着窗户拍照。

特别值得一提的是如果在这个季节去,还可以品嘗到奢侈超浓厚巧克力味的兔子泡芙。而这种泡芙的兔子不同以往,是一副酷酷的表情。每天从15点到20点之间只现卖20个而已,如果有机会请去碰碰运气吧!

兔子泡芙之后,另一个主力商品兔子芭菲,则是"因为太可爱所以不忍心吃下去"那种。兔子脸真是很可爱,而且量还相当多。至於卡路里,就请不要去想了吧!

兔子芭菲的味道也是各有特色, 有树莓、开心果、香草、和巧克力味等。从略微清淡的大人味道,到甜食派最爱的巧克力味,每一种都做得很用心。

除了兔子泡芙和兔子芭,这裏卖的轻食也是"兔子为主",很有创意吧!可爱的甜点,可爱的甜点师傅,可爱的兔子泡芙和兔子芭菲,如果有机会请务必来一趟哦!

【NicolasCharles 表参道本店】

地址: 东京都涩谷区神宫前4-26-5神宫前426大楼2F
营业时间: 11:00~20:00
交通: 从副都心綫明治神宫前站5号出口徒步3分钟,从JR山手綫原宿站徒步7分钟,从银座綫表参道站A2出口徒步10分钟。