追踪好运日本行, 发现日本小幸运♡

冲绳产美味猪肉,搭配料多实在的道地冲绳豚汁。

笔者 : 由香

提到名护市的我那霸畜产,就不免想到由日本Agu厂家生产的有名冲绳黑猪肉,这次将为您介绍Agu直营的总店「烧肉乃我那霸」。此店位於国道58号旁,不论是观光客还是当地人都会不辞千里争相到访。

一楼是贩卖新鲜肉品级蔬菜的店鋪,由左侧的阶梯就能直达「烧肉乃我那霸」的入口。

入店脱鞋后,放入左手边的个人鞋柜裏 。店内多半是采用和式塌塌米风格,也有由矮墻分别隔开的私人用餐空间。

我到访的时间是中午。菜单餐点选择丰富,从道地的Agu涮涮锅,牛排到炸猪排,更有20种类以上的定食提供挑选。菜单上的选择几乎都有附上图片参考,每道餐点看起来美味可口。另外,定食也有附冰咖啡或冰红茶。

食量较大的客人可以选择「大份量炸鷄排定食(ジャンボチキンカツ定食)(700日圆)」,想尝试Agu肉品的人则推荐「Agu猪肉汉堡排定食(アグー豚ハンバーグ定食)(1000日圆)」,还有CP值超高的「店长每日定食(店长手作り日替わり汁定食)(600日圆)」。

在大锅裏装满红肉片、热呼呼的猪脚、肝脏和内脏及许多猪肉等部位,与红萝卜白萝卜一起炖煮,加上昆布的汤底,是个营养入味且料多实在的汤品(每天新鲜制作的豚汁)!虽然是汤品料理,份量却不容小觑。而且只要600日圆的亲民价格,不试试实在太可惜了。

日本一般的豚汁,是由肉片和蔬菜加入味噌的汤品,但与冲绳的猪肉和昆布一起烹煮却变身为华丽清新的汤式料理。冲绳称之为アジクーター(ajikuta)(冲绳方言,为美味浓郁之意)。

还沉醉於豚汁美味的时候,「烤猪肉定食(豚焼肉定食)(750日圆)」也上桌了。没想到也有附好吃的豚汁! 这种肉×肉丰盛的奢华吃法,不愧是畜産公司的直营店。当然烤猪肉也是绝品喔。

【烧肉乃我那霸(本店)】

地址:冲绳县名护市宫里1401-1
营业时间:
午餐(定食) 11:00〜15:00
晚餐 15:00〜24:00(L.O.22:30)

0980-52-6629

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