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新宿思出横丁『若月』,广受民众喜爱的疗愈系拉面店。

笔者 : Sato

从新宿车站西口出站后往右转,走一小段路即可抵达新宿西口商店街,这里俗称「新宿思出横丁」。(思出,是回忆的意思)

第二次世界大战结束后的隔年1946年,因战争而烧成一片荒芜的新宿西口聚集了许多摊贩与小吃店,却因火灾而全数烧毁。尔后,以一片片板子区隔的摊贩们形成黑市,也就是现今「新宿思出横丁」的前身。

『若月』几乎位於「新宿思出横丁」的正中央,是从当时便营业至今的历史悠久拉面店。『若月』是於1948年创业的老字号,使用自制面条的拉面及炒面是店内招牌。

『若月』由一对夫妇负责经营,店内只有约13席吧台座位。
我入座后先点了啤酒,将啤酒倒入玻璃杯小酌一口,休憩片刻后点了炒面与煎饺,啜饮啤酒等候料理上桌。

炒面的制作方式如同路边摊贩,事先将面炒好放置於铁板一旁,有客人点餐时再加入高丽菜热炒,酱料飘香使人食欲大开。

自制面条是带有卷度的中粗面,Q弹面条配上清脆高丽菜,口感极佳。酱料浓度恰到好处,容易入口。虽说不是极品美食,炒面与店内怀旧氛围是绝妙搭配。

接下来品嘗煎饺,煎饺当然也是自家制,会附上一小盘辣油,可以斟酌加入酱油,沾酱品嘗。

煎饺是由薄皮包裹满满的蔬菜内馅,在铁板上煎蒸而成,口味柔和,细碎蒜头带来的蒜香十分美味。

即将吃完炒面与煎饺时,我加点了碗拉面作为最后一道料理。

酱油拉面口味纯朴,面条含水量高,口感滑顺Q弹,汤头清爽不油腻,鷄肋熬制的汤头有股温馨怀旧的滋味,作为小酌后的拉面十分合适。

光顾『若月』的客人当中,有像我一样在这裏悠閑小酌一杯的人,也有在其他店喝过后,再来这裏吃拉面的人;近来由於造访「新宿思出横丁」观光的游客增多,也有许多外国观光客来光顾。

『若月』的炒面400日圆、拉面480日圆,价格亲民让顾客络绎不绝,不过,店内充满人情味的疗愈系氛围,或许才是『若月』让客人想再三光顾的原因。
长年经营的老店是大家休憩的好去处,期盼今后也能永久经营下去。

新宿思出横丁 若月

地址:东京都新宿区西新宿1-2-7思出横丁
交通:新宿车站西口步行约3分钟
营业时间:11:00-25:00
公休日:星期日

03-3342-7060

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