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汤头讲究的大阪人气拉面店「高汤为生命之盐味拉面 GyoGyoGyo」

笔者 : takoyakikun

这次造访了据说汤头相当美味的拉面店「高汤为生命之盐味拉面 GyoGyoGyo(だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ)」。

店内拉面有三种口味。
分别是高汤为生命之盐味拉面780日圆、鱼干高汤黑酱油拉面830日圆、超浓醇鱼白汤880日圆。

我点了这家店最受欢迎的高汤为生命之盐味拉面。

同时使用海鲜与鷄骨熬煮高汤,两种食材以绝佳比例混合出美妙滋味,此外,还加入了严选鱼干、干燥香菇、昆布等材料熬制汤头,鷄骨的鲜美以及海鲜的甘旨滋味同时在口中散开,超出预想的美味!

柔滑的面条饱含汤头滋味,滑顺好入口又美味。

拉面配料竟然有鲔鱼颊肉,令人惊喜,鱼肉一放入口中便自然散开,肉质十分软嫩!与汤头滋味也相当搭配。

鷄腿肉制成的叉烧,与柠檬的酸味搭配形成绝妙滋味。

将拉面汤汁倒入享用的「烧烤饭团」100日圆。

将汤汁适度倒至饭团上方,并将饭团夹开享用。

烧烤饭团的焦香,搭配鷄骨海鲜双重汤头的滋味,形成甘甜美味的绝品组合。

聚於一碗拉面的用心,让午餐时光变得如此感动。店内还有许多单品料理,晚上来用餐也是不错选择。

【だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ】

地址:大阪市中央区南久宝寺町4-3-2
交通:地铁「本町站」15号出口步行约4分钟
营业时间:11:00-15:00 / 18:00-22:30(汤头售完即提早歇业)
公休日:星期日·节假日

06-6121-2775

执笔:takoyakikun
只要听说有好吃好玩的店家就一定要去造访,以大阪为中心介绍各种当地人气景点和美食。