追踪好运日本行, 发现日本小幸运♡

在大阪的大衆居酒屋「たこ坊」品尝当地的美食,铁板烧。

笔者 : takoyakikun

此次走访的是创业於1951年,代表大阪的美食,铁板烧的知名店「たこ坊(takobou)」。在这家价格亲民又好吃的大衆居酒屋里,总是回蕩着店员们充满了朝气的吆喝声。

铁板烧的烹调方法是将食物放在铁板上烧烤,用甜中带咸的铁板酱汁调味,再用类似熨斗一样的铁铲按压在入了味的食物之上反复烧烤。
一边等待食物上桌,一边欣赏厨师在面前烹制食物的过程也是一种快乐的体验。虽然店里也有桌椅席位,但是最有人气的还是能看到厨师烹调场面的吧台的位置。

铁板烧是1串120日圆起价,点菜的规矩是同样的串烧要点两烧以上。

扎啤(中)520日圆。

店家会免费提供新鲜的开胃菜。吃完后还可以不限次数的追加。

沙司有伍斯特酱和日式炸猪排酱两种。开胃高丽菜沾酱吃味道也很赞。接下来让我为大家介绍几道大有人气的菜单!

鳗鱼烧400日圆。
一整条鳗鱼的铁板烧!特调的酱汁散发着焦香味味道鲜嫩。

オランダ(Orinda)150日圆。
我也不晓得为何叫做オランダ(orinda),在日语里是荷兰的意思。其实是油炸串鷄肉丸子。

土司虾饼150日圆。
土司虾饼(ebipan)和鳗鱼烧是店家的招牌,几乎所有客人都会点喔!在土司上抹上捣碎的鲜虾泥,放进油锅里煎炸。刚出锅的土司焦黄酥脆,再加上虾泥的甘甜鲜美,味道极好!

莲藕肉饼190日圆。和柿子椒裹肉饼190日圆。
烧烤成扁平形状的柿子椒香辣,而莲藕肉饼里的莲藕鲜甜清脆,肉末里有淡淡的咖哩风味,真是极致美味。

芋烧酒(番薯烧酒)340日圆。
芋烧酒和铁板烧特别搭配。

烤虾290日圆。

将煎好的鷄蛋摊在铁板上……

然后烧烤出叫做豚平烧的料理,240日圆。这道菜可不能错过喔!

我用炸猪排沙司享用豚平烧。用薄软的煎鷄蛋裹住五花猪肉片,口味爽口又质朴。

烧章鱼180日圆。

代表大阪的美食,铁板烧的知名店「たこ坊(takobou)」。如果来到大阪请务必来这里品尝一下当地的美食吧!

【たこ坊(takobou)】

地址:大阪市中央区千日前1-8-3
营业时间:16:30-23:00(L.O.22:50)
公休日:星期四
交通:地铁御堂筋綫难波站下车徒步10分

06-6211-4704

执笔:takoyakikun
只要听说有好吃好玩的店家就一定要去造访,以大阪为中心介绍各种当地人气景点和美食。