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来大阪的贝类料理专卖店EPOKKU,品尝美味牡犡拉面!

笔者 : takoyakikun

位於大阪东心斋桥的贝类料理专卖店EPOKKU(えぽっく)广受好评,晚上有提供单品料理、套餐组合,中午则有提供午餐限定的贝类拉面。

菜单有牡犡荞麦面BLACK(酱油)、贝类荞麦面BIANCO(盐味)、蛤香绿咖哩荞麦面3种餐点(每份皆为900日圆),加价100日圆有附小碗盖饭,盖饭每天口味皆不同。

店内装潢时尚,是女生也会喜欢的风格。

这次点了牡犡荞麦面BLACK附加盖饭,当天提供的是魩仔鱼盖饭。

先尝了一口汤汁,饱含牡蛎精华!不过,高汤不只有牡蛎的滋味,还浓缩了国产鷄、鲣鱼的精华,超乎想像的美味!汤汁外观浓厚,滋味却柔和好入口。

面条吸附饱含牡蛎精华的汤汁,既滑顺又有嚼劲,堪称绝品!面条与汤汁的滋味十分搭配。

不单只有汤汁,还有牡蛎肉在里面令人欣喜,牡蛎口感Q弹!

竟然还有半平鱼板,充满弹力的口感相当特别,吸饱牡犡精华高汤,滋味绝佳。

糖心蛋与一分熟叉烧鷄肉另外放在小碟子上,装盘美丽。

糖心蛋黄半熟,调味十分美味。

一分熟叉烧鷄肉堪称绝品!鷄肉多汁美味,与汤头相当搭配!

当天附的魩仔鱼盖饭,饭量可以免费加大!滋味爽口的魩仔鱼,配上香气迷人的紫苏、酸甜的梅肉,美味三合一!

贝类料理专卖店精心制作的拉面,能够尽情享受到贝类熬煮出的精华美味,可说是无可挑剔的极品拉面。有机会请务必来品尝一下喔!

贝类料理专卖店えぽっく(EPOKKU)

地址:大阪市中央区东心斋桥1-6-4
营业时间:午餐11:30-14:00(L.O.13:30)  晚餐18:00-23:00(L.O.22:00)
※部分店铺营业时间不同。
公休日:不定期休息。
交通:地下铁御堂筋綫心斋桥站6号出口徒步5分

06-6252-1550

执笔:takoyakikun
只要听说有好吃好玩的店家就一定要去造访,以大阪为中心介绍各种当地人气景点和美食。