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大阪‧裏难波站食居酒屋“ANKERASO”美味内脏烧烤

笔者 : takoyakikun

这次要为大家介绍的是居酒屋「ANKERASO(アンケラソ)」,位於名为裏难波的站食居酒屋激战地区,ANKERASO是其中以美味烧烤内脏闻名的人气店家。

我造访当天店内满是客人,生意兴隆!不过,裏难波聚集了衆多充满魅力的居酒屋,客人大多不单只光顾其中一间,通常是一间接着一间品尝并不会久留,因此店内客人流动速度相当快。

有时从外面看似乎已客满的店家,内部其实还有空位,建议直接进入店内看看。

这家居酒屋主要提供内脏烧烤料理!烧烤内脏一律330日圆!

其他还有多种下酒菜,价格约在200日圆~500日圆之间!

饮品也相当便宜且种类丰富,有生啤酒360日圆等。

这是番茄碳酸酒(300日圆)。

这是炖煮内脏(380日圆)。
炖煮得软嫩入味,非常好吃!

牛肚及大肠、内脏等,有各种部位!

这是生牛百叶(牛的第3个胃)(450日圆)。
肉质Q弹有嚼劲,食材处理完美,毫无腥臭味!

沾Chojyan(韩风醋味噌)品尝,酱料的些微酸味与香辣味搭配起来非常好吃!

加点一杯芋烧酒加水!

这是熏烤猪脚(500日圆)。
份量十足,香气迷人,内部软嫩十分美味!

这是心脏(奶油酱油口味)(330日圆)。
口感清脆!一咬下去肉汁便在口中散开!

这是脂身(330日圆)。
能够尽情享受油脂美味,含有丰富胶原蛋白。

这是Puppugi(肺)(330日圆)。
肉质如棉花糖般柔软,口味清爽且充满肉的甘旨滋味!

再加点一杯生姜碳酸酒(350日圆)。
将生姜加进碳酸酒中,这种特殊滋味在大阪相当受欢迎。

这是西尾炒面(添加荷包蛋)(650日圆)。
西尾是店长的名字!因此这道菜是店家的招牌菜!上方有满满的葱花与面酥,还有泡菜及肉燥味噌,充分搅拌后再享用!

Q弹的粗面条与酱汁、配料相当搭!将蛋黄搅拌开来,滋味变得柔和更加美味!只要吃一口便会爱上这道炒面!

既便宜又美味!让人想立刻再次造访。

【站食居酒屋 アンケラソ(ANKERASO)】

地址:大阪府大阪市中央区千日前2-3-24久富千日PLAZA 2楼
营业时间:17:30-24:30(L.O.23:30)
公休日:星期二(若星期二为国定假日则照常营业。若星期三为国定假日则改为星期四歇业)
交通:近铁日本桥车站[B25]出口步行约1分钟

执笔:takoyakikun
只要听说有好吃的店家就一定要去造访,以大阪为中心介绍这裏的各种当地人气美食。