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来冲绳‧那霸「面屋AN」品尝山羊拉面!

笔者 : draftbeerman

「面屋AN(麺屋あん)」是专卖拉面及冲绳荞麦面的餐馆。
冲绳荞麦面为冲绳乡土料理的一种,原料不使用任何荞麦面粉,而是100%采用小麦粉制作出如乌龙面一般的面条,汤头通常采用豚骨及鲣鱼高汤。

面屋AN 於2015年12月新开张,店内观光客较少,是家自制面条非常美味的好餐馆!

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首先购买餐券,

店内餐点大多约600日圆上下,价格亲民。

这次点了鲜少有机会吃到的山羊拉面(750日圆)+大份面量(50日圆)!

山羊肉既大块份量又多,

鲜少骨头,吃起来相当方便,外皮口感Q弹,滋味也很棒,

不晓得是否因为含有山羊油脂的关系,拉面的汤头感觉比平常来得烫,

加入Fuuchibaa(冲绳艾草)!再撒上调味的香辛料!

滋味变得完全不同,也非常好吃!

多谢款待!

面屋AN(麺屋あん)

OPEN
地址
冲绳县那霸市松川2-1-47[地图]
营业时间
11:30-15:00
公休日
星期二

执笔:draftbeerman
冲绳的部落客,经营啤酒、午餐、旅游等数个不同种类的部落格。喜爱品尝冲绳的各种美味啤酒与佳肴,注重享受快乐生活。