追踪好运日本行, 发现日本小幸运♡

京都岚山渡月桥上流 能够一边欣赏红叶一边品尝豆腐怀石料理的「松籁庵」

笔者 : takoyakikun

「松籁庵」是一间贩售豆腐怀石料理的店。能够欣赏四季分明的景色也是它的魅力之一,特别是红叶季节更是受到欢迎,事先订位的话比较好。

预计2016年11月底上映的电影,川端康成的原作「古都」也在该店取景。电影的题字是由书法家的老板娘亲自撰写。(我拜访的时间是2015年10月上旬,可以参考红叶的季节前往)

从阪急岚山车站出发,经过岚山的名胜「渡月桥」,往上游的方向走山路,徒步约15分钟左右。
京都一年到头都有很多观光客,但稍微往深山走,却感到十分静谧。

松籁庵原本是总理大臣的别墅,让世界各地的建筑家相继来参访的宅邸也很值得一看。

一进到玄关,店员们便满面笑容来迎接我们。

店内有两间个室,加上桌席四桌共计40个位子。室内装饰着老板娘的书画作品。

从窗户可以眺望犹如绘画般的自然景色。此时窗外正被些许红叶给染红了,樱花和红叶的季节想必一定很美吧!此处的红叶最佳观赏季节是11月。

菜单只有套餐。
中午提供3800日圆、4600日圆及5800日圆三种套餐,这次选择的是4600日圆的午间套餐。

饮料有啤酒、日本酒,红酒及软性饮料等等。

生啤酒(中)700日圆。在自然中品尝的啤酒更加特别!

餐前酒(梅酒)和豆腐(添加雪盐)
豆腐搭配盐是非常少见的组合,但是可以确实感受到黄豆的风味,相当好吃!

这是叫做八寸的食器(使用八寸(24cm)),怀石料理的前菜拼盘。

前菜使用当季的食材,让人惊讶的是种类很丰富。

稻穗要炸至像爆米花一样就可以食用。

白拌菜。用豆腐・白芝麻・白味噌搅拌调味,和蔬菜拌在一起的料理。

和麝香葡萄拌在一起食用,是超乎想像的美味!

黑醋拌香菇。

里肌鸭肉。

大黑正宗(冷酒)800日圆。口感顺畅辛烈的日本酒,能够提引出料理的美味。

将豆腐切薄并油炸而成,再稍微烤过的「油炸豆腐」料理,咬在嘴裏有清脆的口感。

这边的油炸豆腐则是加入茄子。

当季的京料理 豆皮。豆皮是将豆浆加热时,在表面形成的皮膜,是相当高级的食材。

放到嘴中会有渐渐融化的口感,是温和上等的美味!

这是一品创作料理。用山药和蛋白糖霜制成,点缀了秋天风景的一道料理。

汤豆腐。让人等待已久的汤豆腐!在锅裏加入昆布和豆腐,加热之后即可沾着高汤品尝。

口感相当滑顺美味,身心都被温暖了!

炸豆腐。用日式太白粉沾满豆腐表面再油炸,和汤汁及调味料一起食用。

主餐的白饭配有酱菜和小鱼山椒。

可以免费加白饭和小鱼山椒。

餐后的甜点是豆腐冰(黑蜜,附生八桥),是代表京都的和果子「生八桥」和豆腐冰的完美结合!

京都的豆腐料理果然很美味!不管是景色、料理,还是接待客人方面,全都让人感到很满足!

用餐之后,走到户外可以欣赏桂川的景色。

在「松籁庵」是可以一边用餐,一边享受京都的初秋。如果要欣赏这裏的景色,比起晚上更推荐中午前往!因为是人气名店,建议提早预约。

松籁庵

地址:京都府京都市右京区嵯峨龟之尾町官有地内
营业时间:(星期一~星期四)11:00-17:00(星期五~星期日,国定假日)11:00-20:00
公休日:元旦期间
交通:阪急岚山车站徒步20分钟 / 岚电岚山车站徒步15分钟
※晚上为预约制,建议中午也事先订位比较好。

075-861-0123

URL(日文)