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大阪・完成度超高的泡沫拉面「Fuku流拉面 辙」

笔者 : takoyakikun

这次我们来访问的店家是「ふく(Fuku)流拉面 辙」,这家的拉面是在汤底鸡白汤加上使用一氧化二氮将食材变成慕丝状的气泡。最近在关西很流行「泡系」拉面,所以我也深深的著迷了!

总是有着排队人潮的人气店!

Fuku流拉面 辙

「Fuku流拉面 辙」的菜单

全商品都不使用化学调味料!

Fuku流拉面 辙
Fuku流拉面 辙

Fuku流拉面

Fuku流拉面 辙
[Fuku流拉面(不加蛋)750日圆]

Fuku流拉面(不加蛋)750日圆 加面不用钱!
拉面被白色的气泡覆盖住的样子十分有趣。就好像卡布奇诺!
因为泡沫而看不见拉面,配料有水菜、葱和半熟叉烧!

Fuku流拉面 辙

汤底是鸡白汤再加上些许的豚骨酱油。
而有泡沫的汤有一点柚子的味道,喝起来很清爽。虽然喝起来很顺口但还是可以品尝到鸡汤的浓郁,十分好喝!

Fuku流拉面 辙

滑顺的汤和中细面非常的搭配。
而因为气泡把外面的空气都隔绝了,所以吃到最后拉面都还是热的!

Fuku流拉面 辙

汤很美味不用说,叉烧也十分的好吃。
叉烧是使用安地斯山猪肉所烹调而成,因为红肉较多,所以接近生肉的口感非常好吃!而因为叉烧是放在热汤中,所以推荐大家可以先行享用。
追加叉烧两片是130日圆,很便宜。也推荐给大家。

Fuku流拉面 辙
[炸鸡块 3个 250日圆]

炸鸡块 3个 250日圆。
酥脆的外皮中会喷出多汁的肉汁。
这么大的炸鸡块3个只要250日圆,十分划算!

店员也很亲切,所以一定还要再来一次。
如果想品尝跟别家店不一样口味的拉面,推荐大家可以来这家品尝看看!

Fuku流拉面 辙 基本情报

OPEN

ふく流拉面 辙

地址
大阪市西区西本町1-8-2[地图]
交通
从大阪市营地下铁御堂筋线本町站步行5 分钟(380m)
电话
06-6541-0012
营业时间
11:00-15:00(L.O.14:30) 18:00-22:00(L.O.21:30)
公休日
年末年初(12/31~1/2)
※每月最后一天只有中午营业

如从日本以外的国家打电话,请把号码最初的0变成「81」