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历史与现代共存,札幌甜点·咖啡的新地标:【北果楼札幌本馆】

笔者 : 佐藤隆司

发祥于北海道砂川市的「北果楼」代表着北海道甜点的风格和品质。 2016年3月,这家老铺在荒废已久的「北海道厅立图书馆」的旧建筑之上,经由建筑大师「安藤忠雄先生」之手,打造出了集历史与现代为一体的「北果楼札幌本馆」。 1楼为甜点·零食卖场,2楼设置有咖啡厅。 「北果楼札幌本馆」是札幌甜点·咖啡店的新地标。

「北果楼札幌本馆」 外观
「北果楼札幌本馆」 外观

「北果楼札幌本馆」位于札幌的中心部,附近有常作为电视剧取景地的「中央警察署」,和「JR展望塔」,「札幌啤酒工厂」等众多著名建筑。可以在周边逛完之后来这里品尝甜点、喝咖啡、然后买伴手礼回去。

这座于1926年落成的「北海道厅立图书馆」,经过世界著名建筑大师「安藤忠雄」的锐意设计,使得已有90余年历史的建筑物,演变为既保存了历史而又赋予其高雅端庄的现代品格,在鳞次栉比的建筑物之中,格外吸睛的靓丽景点。

石砌的外观厚实凝重,有一种浓浓的古风。

北果楼看板
「北果楼」看板
「北果楼」入口
「北果楼」入口

1楼是商品卖场,2楼是充满了开放感的挑高空间,设置有咖啡厅和有多用途设施。有时还会在这里举办甜点祭和音乐会等活动。

「北果楼札幌本馆」 内观
「北果楼札幌本馆」 内观

挑高的天花板和白色基调的咖啡厅,营造着一种明亮开放的氛围。

「北果楼札幌本馆」 内观
「北果楼札幌本馆」 内观

咖啡厅保留着图书馆的旧时风韵。东西两面墙壁上的巨型书柜直达屋顶,收藏着有关北海道历史和介绍甜点等大量书籍。

1楼为甜点·零食卖场
1楼为甜点·零食卖场

在咖啡厅里,除了可以买到展售店贩售的甜点以外,还可以享用咖啡店的原创料理。

2楼的咖啡廳
2楼的咖啡廳

收银台的背部的大书架非常吸睛。

收银台的背部的大书架
收银台的背部的大书架

咖啡厅的人气餐点是每天数量限定的「法式蛋糕」组合(650日圆)。这种法式蛋糕吃起来好像面包布丁那样有一种温润香醇的食感,可以涂上附带的鲜奶油等4种不同沙司享用。让人欣喜的是还附带迷你霜淇淋和饮品。

「法式蛋糕」組合(650日圓)
「法式蛋糕」組合(650日圓)
「法式蛋糕」组合
「法式蛋糕」组合

如果想在这里进餐的话,推荐「北果楼自慢のオムライス(蛋包饭)」(750日圆)。使用道产的牛肉和新鲜鸡蛋,里面是酱油口味的牛肉炒饭!更让人满意的是,厨师会根据客人要求调整欧姆蛋生熟的烧烤程度。
※用餐时间为11:00-15:00

「北果楼自慢のオムライス(蛋包饭)」(750日圆)
「北果楼自慢のオムライス(蛋包饭)」(750日圆)
「北果楼自慢のオムライス(蛋包饭)」
「北果楼自慢のオムライス(蛋包饭)」
「北果楼自慢のオムライス(蛋包饭)」
「北果楼自慢のオムライス(蛋包饭)」

如果购物疲倦时,可以来咖啡厅一边休息一边品尝冰淇淋(308日圆)。冰淇淋使用在酪农业名声很响的北海道十胜产的牛奶。

冰淇淋(308日圆)
冰淇淋(308日圆)
冰淇淋(308日圆)

无论是挑选伴手礼、享受美味、还是想参观建筑艺术,「北果楼札幌本馆」都是一个非来不可的地方!北果楼的限定版商品,C/P值超高的甜点咖啡,大力推荐喔!

北果楼札幌本馆 基本情报

OPEN

「北果楼札幌本馆」(旧北海道厅立图书馆)

地址
北海道札幌市中央区北1条西5丁目1-2[地图]
交通
从地下铁南北线「大通」车站徒步5分
营业时间
[1F卖场] 10:00-19:00
[2F咖啡厅] 10:00-18:00
※用餐时间为11:00-15:00
公休日
无休
电话号码
0800-500-0318
网址
官网(日文)

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