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辣味拉面必吃名品!东京【蒙古汤面 中本】的超麻辣中毒系拉面!

笔者 : Sato

来到东京想吃一碗又辣又美味的拉面的话,一定不能错过「蒙古汤面中本」的超麻辣中毒系拉面。传言说这里的麻辣拉面会越吃越上瘾像中毒一样,现在就让我也带大家来尝尝这间拉面店的威力吧!

造访店内充满麻辣香气的「蒙古汤面中本 本店」

「中本」是以超麻辣口味而闻名的拉面店,在新宿、涩谷、品川等东京都中心地段共有16间店面,在麻辣拉面界赫赫有名,不容小觑。这次我来到了位于板桥区的「中本 本店」。从东武东上线的「上板桥」车站北口出来后马上就能看到。

板桥区的「中本 本店」 外观
板桥区的「中本 本店」 外观

一进入店内立马就能感受到辣椒香气扑鼻而来,缓缓地刺激着我,食欲越发的旺盛!

最麻辣的拉面?北极拉面!

这里的拉面有0~10种辣度。

「中本」的菜單
「中本」的菜單

招牌菜单之一「蒙古汤面 (蒙古タンメン)」的辛辣度为5级。丰盛的蔬菜煮熟后加入味噌汤面再淋上超辛辣的麻婆豆腐,给不太能吃辣的朋友尝尝水温说不定是个不错的选择。

但是难得来到这, 当然也想试试最麻辣的拉面。所以这次选择了「北极拉面 (北极ラーメン)」!一碗830日圆。想吃大碗可以选择「北极 Jumbo(北极ジャンボ)」,一碗980日圆。不过来之前打听了一下,如果要大碗的话,一碗拉面重量有1340g……所以如果食量一般还是点普通的北极拉面就好!

美味程度满分的辛辣感

沒等候多久拉麵上桌!這就是鼎鼎有名的「北極拉麵」!!

「北极拉面」
「北极拉面」

「北极拉面」的麻辣等级为9,其实这里最辣的是叫做「冷味噌沾面 (冷やし味噌)」,麻辣程度竟然到10级。因为是冷沾面的关系, 所以提这次我就选择了热腾腾的「北极拉面」, 更能刺激辛辣体感程度。

红通通的麻辣汤刺激着口中味蕾,让发麻的舌头随着汗水停不下来!又麻又辣的口感,让人越吃越上瘾!不愧是中毒系拉面! !

红通通的麻辣汤
红通通的麻辣汤

第一口可能还无法感觉出辣味,越吃越有麻痹感,但是却出奇的美味!辛辣的层次分明,香味四溢!实在让人无法抗拒!

面条和肉片的美味程度也不马虎

「中本」的汤底虽然很吸引饕客喜爱,但其实面本身的美味程度也是不马虎!这种粗粗带点口感的面条能吸取底下辛辣汤汁一同入口,让人停不下口!

粗面条能吸取底下的辛辣汤汁
粗面条能吸取底下的辛辣汤汁

北极拉面的肉片不是一般拉面的叉烧,而是使用猪五花。充满油脂软嫩的猪肉放进麻辣汤汁里,好吃到无法形容,与面的口感搭配满点!

北极拉面的肉片使用猪五花
北极拉面的肉片使用猪五花

在剩下的麻辣汤里追加白饭,最终享受的美味吃法

吃完面后,喜欢吃辣的朋友应该相当沉迷于剩下的美味汤底,想将最后一滴精华都喝下肚吧?

在剩下的麻辣汤里追加白饭
在剩下的麻辣汤里追加白饭

在这里推荐给大家的吃法就是将半碗白饭加进剩下的汤底,来享受最终的美味。热腾腾弹牙的美味白饭加入麻辣汤汁,正是另外一种绝品体验。

东京都内的店铺交通方便,请喜爱麻辣的外国朋友来东京旅游时,千万别忘了这间充满红色诱惑的拉面店!
下面为大家附上4家「中本」拉面分店的店家情报!

蒙古汤面中本 基本情报

OPEN

蒙古汤面中本 上板桥本店

日文名称
蒙古タンメン中本 上板桥本店
地址
东京都板桥区常盘台4-33-3-201 浅香大楼2F[地图]
交通
从东武东上线「上板桥」车站北口步行1分钟即达
营业时间
10:00-26:00
公休日
无休
电话
03-5398-1233
OPEN

蒙古汤面中本 新宿店

日文名称
蒙古タンメン中本 新宿店
地址
东京都新宿区西新宿7-8-11 笠大楼B1F[地图]
交通
从JR「新宿」车站步行7分钟,或从西武新宿线「西武新宿」车站步行3分钟
营业时间
11:00-24:00
公休日
无休
电话
03-3363-3321
OPEN

蒙古汤面中本 涩谷店

日文名称
蒙古タンメン中本 渋谷店
地址
东京都涩谷区道玄坂2-6-17 TOHO Shinemazu涩谷B2F[地图]
交通
从JR「涩谷」车站步行4分钟
营业时间
11:00-23:30
公休日
无休
电话
03-3462-1236
OPEN

蒙古汤面中本 品川店

日文名称
蒙古タンメン中本 品川店
地址
东京都港区高轮3-26-20 品达拉面内[地图]
交通
从JR「品川」车站步行4分钟
营业时间
[周一~周六]10:50-24:00 / [周日]10:50-23:00
公休日
无休
电话
03-3462-1236

官网(日文)