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银座百年以上的传统老字号西餐厅四选!

银座是日本数一数二的高级商店街。高耸的商业大楼和富丽堂皇的百货公司并排相连,其中还夹杂着许多保留传统风情的老店,是一处新旧交替不可思议且充满魅力的地区。这次将为大家介绍在银座拥有100年以上历史的传统老字号西式餐厅。

※以下介绍的价格均为含税价格。

文章目录

资生堂 Parlour

创业于1902年的「资生堂 Parlour」是第一间在日本贩卖气泡水的饮品店。之后开设了西式餐厅,提供超高格调的料理和服务。在当时是一处成功率非常高的相亲场所。许多人喜欢选在特殊的日子来这里用餐。

「资生堂 Parlour」外观
「资生堂 Parlour」外观

资生堂 Parlour的推荐餐点

1.自家制蛋糕Set

资生堂 Parlour的推荐餐点是「自家制蛋糕Set」,1540日圆。可以选择喜欢的蛋糕,再搭配冰淇淋或雪宝及咖啡或红茶。

自家制蛋糕Set(1540日圆)
自家制蛋糕Set(1540日圆)

第一次来访时我选择了蒙布朗蛋糕和杏子冰淇淋。摆盘高雅大方,甜度适中。与底下的酱汁一起食用甜味口感恰到好处。

蒙布朗蛋糕和杏子冰淇淋
蒙布朗蛋糕和杏子冰淇淋

2.季节限定甜点

Shiseido Parlour会推出根据季节不同的当季限定甜点,使用当季新鲜的水果做成的百汇甜品非常推荐。我来访时是山形县产的佐藤锦百汇,2480日圆。

山形县产佐藤锦百汇(2480日圆)
山形县产佐藤锦百汇(2480日圆)

一共摆放了七颗樱桃。底下则是樱桃口味的冰淇淋和生奶油。大颗饱满的樱桃,酸甜滋味让人难忘。

大颗饱满的樱桃,酸甜滋味让人难忘

3.喜爱草莓的人推荐高级草莓百汇

喜爱草莓的人推荐使用“美浓娘”品牌的高级草莓百汇,3240日圆。

高级草莓百汇(3240日圆)
高级草莓百汇(3240日圆)

美浓娘是岐阜县产的草莓品牌, 拥有4L的巨大尺寸。特色是使用糖度高,是最高级的草莓品种。不论是外观口感,绝对是声名远扬的草莓百汇。

绝对是声名远扬的草莓百汇

还有一种Amaou草莓百汇,1份 1830日圆。

Amaou草莓百汇 1830日圆
Amaou草莓百汇 1830日圆

使用的草莓是福冈县直送的品种「Amaou」。草莓大颗多汁酸甜可口。美味又豪华的草莓百汇。

美味又豪华的草莓百汇

使用的草莓是福冈县直送的品种「Amaou」。草莓大颗多汁,酸甜可口。美味又豪华的草莓百汇。

4.下午茶的首选,浓姫的草莓冰淇淋汽水

下面是浓姫品牌的草莓冰淇淋汽水,一杯1130日圆。

浓姫的冰淇淋汽水(1130日圆)
浓姫的冰淇淋汽水(1130日圆)

汽水上摆放了岐阜县产「浓姫」1颗和冰淇淋。汽水也是选用了浓姫的糖浆融化调和。酸酸甜甜的滋味是下午茶的首选。

浓姫的冰淇淋汽水,下午茶的首选

5.大人口味的成熟百汇,和栗蒙布朗百汇

不太喜欢吃甜的人则推荐宫崎产的和栗蒙布朗百汇,一份1980日圆。

和栗蒙布朗百汇(1980日圆)
和栗蒙布朗百汇(1980日圆)

使用了宫崎县的栗子。最上面的栗子冰淇淋, 甜而不腻。而百汇的底层则是莱姆酒果冻和抹茶果冻。是个大人口味的成熟百汇。

大人口味的成熟百汇

精心制作,美味华丽的极品甜点就在这里!店内气氛高尚,适合与最心爱的人一起度过甜甜的美丽时光!

资生堂Parlour 基本情报

OPEN

资生堂Parlour咖啡沙龙,「Salon de Café」

地址
东京都中央区银座8-8-3 东京银座资生堂大楼3F[地图]
交通
从山手线「新桥」车站步行约5分钟,从银座地铁「银座」车站步行约7分钟
电话
03-5537-6231
营业时间
平日11:30-21:00 (L.O.20:30),周日及国定假日11:30-20:00 (L.O.19:30)
公休日
周一(周日及国定假日照常营业)
网址
官网(日文)

木村屋总本店

创业于1869年的「木村屋」献纳给明治天皇的供品正是全日本鼎鼎有名的红豆面包,也是红豆面包的起源店。红豆面包的内馅是用红豆与砂糖煮过后, 包进面包内。松软绵密的面包有着浓厚的发酵味, 即使历史悠久仍被喜爱着。银座本店是始祖的总店, 现在在东京的百货公司和羽田机场等等都有驻进店铺。

银座木村家 (银座本店)
银座木村家 (银座本店)

2~4楼是咖啡店和餐厅。这次先为大家外带位于一楼的红豆面包。

银座木村家大名鼎鼎的红豆面包
银座木村家大名鼎鼎的红豆面包

木村屋总本店的推荐餐点

选择丰富, 也有季节限定商品。
这次购买了小仓、樱、栗、起司奶油四种口味。

小仓红豆面包 162日圆

小仓红豆面包 162日圆
小仓红豆面包 162日圆
小仓红豆面包

樱红豆面包 162日圆

樱红豆面包 162日圆
樱红豆面包

栗子红豆面包 195日圆

栗子红豆面包 195日圆
栗子红豆面包 195日圆 (税入)

起司奶油面包 195日圆

起司奶油面包195日圆
起司奶油面包

发酵使用的酒粕香气十足,口感绵密。长期掳获日本人的味蕾,请一定要试试看。

木村家总本店 基本情报

OPEN

「木村家 银座本店」

住址
东京都中央区银座4-5-7
交通
银座地铁「银座」车站A9出口步行1分钟
电话
03-3561-0091
营业时间
10:00-21:00
公休日
无休
地图
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炼瓦亭

提供西式料理的炼瓦亭创业于1895年,也是全日本知名的老字号店铺。
现在在日本常常吃得到的炸猪排、蛋包饭、炸虾、炸牡蛎、香雅饭(Hayashi Rice)等等都是从这间店开始的!

炼瓦亭外观
炼瓦亭外观

炼瓦亭的推荐餐点

炼瓦亭必吃的料理要数「元祖蛋包饭」和「元祖炸猪排」!因为都是主菜,所以分别两次专程拜访该店。

元祖蛋包饭 1500日圆

元祖蛋包饭1500日圆
元祖蛋包饭1500日圆

不同于典型的蛋包饭由蛋包住饭,而是白饭混合着蛋液后一起煎熟的特别蛋包饭。最初是迎合员工的口味,但应客人的要求而成为知名菜单的『Rice Omelette』。

元祖蛋包饭

口感软嫩滑顺的蛋包饭,内馅还有绞肉、青豆和蘑菇。非常赞喔!

元祖炸猪排 1700日圆

元祖炸猪排 1700日圆

元祖炸猪排 需要使用刀叉切开食用。大片的肉块厚实有弹性,入口即化相当好吃!

元祖炸猪排

美味又拥有令人怀念的味道。这样简单的餐点无论是十年还是百年过后,希望都能持续提供着热腾腾的料理给喜欢怀旧风味的顾客们。

炼瓦亭 基本情报

OPEN

怀旧料理的名家,「炼瓦亭」

住址
东京都中央区银座3-5-16
交通
银座地铁「银座」车站A10或B1出口步行3分钟
电话
03-3561-7258
营业时间
11:15-15:00(L.O.14:15)
16:40-21:00(L.O.20:30)【六・国庆假日 ~20:45(L.O.20:00)】
公休日
周日
地图
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Café Paulista银座本店

创业于1911年,是日本咖啡厅的始祖。只使用巴西产的咖啡豆。许多历史名人争相拜访。如芥川龙之介和爱因斯坦等等。约翰·蓝侬和妻子小野洋子也曾3天3夜待在这里,相当的有名。

Café Paulista银座本店 外观
Café Paulista银座本店 外观

这里的咖啡无论是原始森咖啡 (オリジナルブレンドの森のコーヒー), 或是经典的Paulista咖啡都是赫赫有名的。

Café Paulista 菜单
Café Paulista 菜单

Café Paulista银座本店的推荐餐点

我点了「法式馅饼、沙拉、咖啡Set」,1240日圆。热呼呼的法式馅饼相当美味好吃。

法式馅饼、沙拉、咖啡Set(1240日圆)
法式馅饼、沙拉、咖啡Set(1240日圆)

咖啡点的是Paulista,香气和口味都非常浓郁。另外,如果点法式馅饼Set, 咖啡可以多续一杯。

在1911年,日本的咖啡市场还未普及的时代,这里就开始贩卖前所未有的亲和价格的高品质咖啡,亲和力十足的咖啡厅一下子人气飙升。

Paulista咖啡
Paulista咖啡

即使是现在,这间伫立在银座的咖啡馆还是深受大家的喜爱,持续将好喝的咖啡发扬光大。

Café Paulista银座本店 基本情报

OPEN

日本咖啡厅的始祖,「Café Paulista银座本店」

地址
东京都中央区银座8-9-16 长崎中心大楼[地图]
交通
银座地铁「银座」车站步行约5分钟
电话
03-3572-6160
营业时间
8:30-22:00,周日和国定假日12:00-19:30
公休日
无休

以上是在日本地价第一的街道银座,能够坚持经营超过一个世纪以上的西式餐厅老店四选。在银座购物玩乐之后,请不要忘记跟随着时代变迁的脚步,享受一下口味依旧的百年人气美食吧!