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日本必买礼品【林久右卫门】!发现超适合当作喜庆礼品送礼的商品!

笔者 : Malimo

日本百货公司的地下楼层通常都以土产·食物专门店铺和超市为主。特别是在知名百货公司的地下街往往卧虎藏龙,各种严选老店绝不少见。在不晓得买什么礼物好的时候绝对要去逛一逛。这次要为大家介绍的是一家我个人认为非常适合拿来作喜庆礼品的商品:【林久右卫门】 的「可喜可贺汤」!

「可喜可贺汤」,可爱的鲷鱼里面藏着最高级柴鱼片的清汤!

在日本,鲷鱼代表的是吉兆,在祝贺的场合是不可缺少的。

在烤制可爱的鲷鱼形状的最中饼时,在鲷鱼腹内加入了最高级柴鱼片制成的汤汁用粉末。食用时只是加入热水就能够喝到真正的清汤,是相当独特的一道料理!
最中饼是用糯米制作成表皮,也经常使用于制作和果子。

「可喜可贺汤」
「可喜可贺汤」

这样高级的鱼有如此可爱的姿态,只要用不很贵的价格也能够买来当成礼物!这就是创业超过130年的老字号柴鱼片专门店【林久右卫门】推出的「可喜可贺汤」。 (日文名称:「おめでたいお吸い物)

【林久右卫门】推出的喜庆礼品「可喜可贺汤」
【林久右卫门】推出的喜庆礼品「可喜可贺汤」

这份小小礼物中蕴含了「林久右卫门」的匠心。可爱的鲷鱼里面藏着用一代代流传下来的技法,花费了半年以上的时间才完成的柴鱼片。而每一个最中饼全部都是用手工制作而成,没有添加任何化学调味料。
最中饼除了鲷鱼造型之外,还有扇贝和四角造型。

各式各样独具匠心的喜庆礼品
各式各样独具匠心的喜庆礼品

单卖的清汤1个只要346日圆左右。2个1组则是540日圆。

1个346日圆、2个1组540日圆
1个346日圆、2个1组540日圆

这一次做为朋友结婚的贺礼,我买了2个1组包装。 2个1组的汤品内容是不一样的。顺便还买了一个给自己用。

2个1组礼品包
2个1组礼品包

包装盒也很精致可爱。包装盒上面写着「可喜可贺」。 (日文:おめでたい / Omedetai)

精致的包装盒上面写着「可喜可贺」」
精致的包装盒上面写着「可喜可贺」

「可喜可贺汤」的赏味期限大约10个月。因为没有添加任何化学调味料,保存期算是相当长!

赏味期限大约10个月
赏味期限大约10个月

总觉得选了很不得了的礼物。光是看到就很有趣,而且吃了也很美味的「可喜可贺汤」,不管送给谁都会很高兴。说不定这是有礼物选择困难症的人的救世主唷!

看着有趣,吃了也很美味的「可喜可贺汤」
看着有趣,吃了也很美味的「可喜可贺汤」

归纳!这个商品很适合当作礼物的优点如下:

  • 重量非常轻
  • 可以常温保存
  • 保存期限很长
  • 不是很喜欢甜的食物的人也可以轻易接受
  • 2个入1组540日圆,这种合理的价格也可以爽快的送给别人
  • 调理很方便,味道也很道地

清汤的味道有许多种,也可以单买。

上面提到最中饼除了有鲷鱼造型之外,还有扇贝和四角造型。不过作为代表礼品赠送时,几乎都会选择鲷鱼造型吧。除造型之外,还有鲷鱼、扇贝、河豚、松茸等多种味道可供选择。

有鲷鱼、扇贝、河豚、松茸等多种味道可供选择
有鲷鱼、扇贝、河豚、松茸等多种味道可供选择

我买给自己的是松茸的味道。

松茸味道的「可喜可贺汤」
松茸味道的「可喜可贺汤」

「可喜可贺汤」调理方法

接下来以我买的松茸味道的「可喜可贺汤」为例,简单介绍一下做法。
其实买了之后会附有调理方法的图示说明(^^;)

购买后会附有调理方法的图示说明
购买后会附有调理方法的图示说明

最中饼真的做得非常细致。香味闻起来好像很好吃的样子。

做的很细致的最中饼
做的很细致的最中饼

(1) 首先,在它后背“切腹”,变得散成一团!!(・ω・)
里面的松茸很大!
将保存在最中饼里的粉末倒出来加到碗里面!

被“切开”后的最中饼
被“切开”后的最中饼

(2) 将粉末倒出来之后,再把最中饼的正面放在最上面。
好像增添了餐桌上可喜可贺的感觉。

連同粉末一起放在碗裡
連同粉末一起放在碗裡

(3) 倒入热水,就可以闻到一般即食料理无法闻到的松茸和柴鱼的香味!

倒入热水
倒入热水

(4)等候几分钟,在汤里面载浮载沉的鲷鱼。

在汤里面载浮载沉的鲷鱼
在汤里面载浮载沉的鲷鱼

几分钟后变成这种样子就可以吃了。鲷鱼看起来很可怜​​但很好吃! (^^)

几分钟后即可品尝
几分钟后即可品尝

综合了柴鱼片和昆布的汤汁很美味

汤汁使用了以前就是吉兆的柴鱼片和昆布的薄片制成,拥有不输给料亭的美味。
最中饼使用佐贺县产的糯米,松松软软的口感和香味简直让人不能忍受!

最中饼使用佐贺县产的糯米
最中饼使用佐贺县产的糯米

美味的松茸~!这样的清汤加入饭中绝对会很好吃的!

美味的松茸
美味的松茸

茶泡饭用的商品也很丰富

茶泡饭用的商品也很丰富
茶泡饭用的商品也很丰富

在林久右卫门商店里,除了「可喜可贺汤」(日文名称:「おめでたいお吸い物)之外,还有稍微有点奢侈的茶泡饭果冻和鲣鱼汤汁炖煮成和风汤品等等。清汤以外的商品看起来也都很好吃。

茶泡饭商品种类丰富
茶泡饭商品种类丰富

日本大部分的店家都会给非常漂亮的包装纸,而且提供免费包装的店家很多!
只是看她们包装的过程也觉得很有趣!
请期待交到手上的那一刻吧♪

包装后的商品外观
包装后的商品外观

「林久右卫门」 店铺基本情报

OPEN

东京地区

地点
伊势丹新宿店 地下1楼
地址
东京都新宿区新宿3-14-1[地图]
电话
03-3352-1111
营业时间
10:30-20:00
公休日
不定期休息(依照伊势丹本店为准)
OPEN

福冈地区

地点
岩田屋 地下2楼
地址
福冈県福冈市中央区天神2-5−35[地图]
电话
092-721-1111
营业时间
10:00-20:00
公休日
1月1日