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到银座就一定要去这家店享用午餐!在正统法国料理餐厅「Le Kochia」享受超奢华的松露面!

「Le Kochia」是银座长期以来受到人们喜爱的正统法国料理餐厅。这次我前往这家曾被日本媒体频繁介绍的餐厅,专为品尝午餐限定的松露面,据说「一碗中包含有整个人生份量的松露」!

松露面介绍海报
松露面介绍海报

「Le Kochia」的交通方式

Le Kochia位在歌舞伎座附近,从「东银座站」步行1分钟即可抵达。
搭乘专用电梯前往3楼,就可以看到柜台在6个座位大的小空间内。
店内飘来非常香的松露味道。

松露面的说明
松露面的说明

推荐午餐!超奢华的松露面

Le Kochia夜晚有提供套餐和单点,还有约300种的红酒供您选择,是一家正统的法国料理餐厅。
午餐只提供松露面和法式茶泡饭两种。

当然最推荐的餐点就是松露面。虽然价格要1800日圆有点偏贵,但餐点有附沙拉、面包和奶油。

松露面
松露面

汤头是用自家农园栽种的蔬菜与鸡高汤烹调出的盐味。正是法国料理的味道!一般客人都会把汤头全部喝光,非常美味!

面条是使用制作意大利面的粗粒小麦粉和制作拉面的小麦面粉,再加入橄榄油制作而成,面条不会很软。

遵照餐厅的吃法说明,吃到大约一半后再加入奶油。
这样真的会好吃吗?我半信半疑地将奶油加入后再次品尝,真的十分美味!

加入附加的奶油
加入附加的奶油

最后将面包浸湿汤头后品尝。
汤头和面包相当对味!

面包
面包

对拉面来说价格较高,但里面加满了松露,所以有种赚到的感觉。
吃法也很新鲜,品尝时一定要好好感谢这美味与香味!

Le Kochia 基本情报

OPEN
日文名称
银座ル・コチア
地址
东京都中央区银座4-13-15 近富ビル2F、3F[地图]
交通
从东京地下铁「东银座」站步行1分钟
电话
03-6264-7717
营业时间
午餐 11:30-14:00 、晚餐 18:00-23:30
公休日
星期日·国定假日
网址
官网(日文)