追踪好运日本行, 发现日本小幸运♡

大阪・大众居酒屋「烤大肠串 Erubisu」每天的“幸福时光”!

笔者 : takoyakikun

大众居酒屋烤大肠串ERUBISU是一家提供新鲜大肠料理的名店。店里以一头猪的方式进货,以保证食材的新鲜度并压低成本,也为了可以提供许多别的店里没有的稀少部位的料理,所以人气很旺!
而且,店里每天从下午16~18点举办「幸福时光」服务,提供价格优惠的各种酒水♪

ERUBISU 外观
ERUBISU 外观

「幸福时光」服务

在「幸福时光」这段时间里酒水便宜的惊人!现在很流行喝的HIGH BALL1杯 50日圆,超大杯也只要90日圆!

气氛热闹的店内
气氛热闹的店内

于2016年开幕不久的店内漂亮整洁,除了吧台跟桌椅区,二楼也有席位。
我拜访的这一天,客人非常多,一进店里就被欢乐而又热闹的气氛所感染。

种类丰富又便宜的菜单

菜单上写满了各种料理,价钱都是从90~500日圆之间。

料理菜单
料理菜单

有各种清凉饮料,270日圆。不会喝酒的客人可以从中选择!

饮料菜单
饮料菜单

有特点的饮料Hoppy(日文:ホッピー)

Hoppy(日文:ホッピー) 400日圆
Hoppy(日文:ホッピー) 400日圆

先来一杯酒♪
hoppy含有0.8%的酒精量,是一种啤酒风味的饮料。据说是特意为了与酒混在一起喝而发明的。我点了烧酒1:5的hoppy,柔和顺口,相当好喝。

好吃的料理 ♪

份量满满的味噌卤大肠

味噌卤大肠(日文:もつ煮込み)390日圆
味噌卤大肠(日文:もつ煮込み)390日圆

卤得很软嫩的大肠放到口中就会融化掉一样。而且大肠卤得非常入味没有一点猪膻味!
煮在一起的白萝卜和红萝卜也有甘香甜美的好滋味。如果和白饭一起吃,也许可以吃下好几碗呢。

凉拌小黄瓜

凉拌小黄瓜(日文:たたきキュウリ)380日圆
凉拌小黄瓜(日文:たたきキュウリ)380日圆

酸甜爽脆,吃下去后觉得好开胃!
盐昆布特殊的香气使得简单的凉拌小黄瓜多了几分咸中带甜的余韵。

猪生肠刺身

猪生肠刺身(日文:こぶくろ刺し) 450日圆
猪生肠刺身(日文:こぶくろ刺し) 450日圆

猪生肠就是猪的子宫部位。
味道淡雅而且没有膻味,嚼起来脆脆的很弹牙。
用橘醋调味口味清爽!

凉拌猪胃

凉拌猪胃(日文:ガツユッケ) 500日圆
凉拌猪胃(日文:ガツユッケ) 500日圆

虽说是凉拌,但猪胃是用开水汤煮过的。
吃起来鲜嫩还有爽脆的口感很过瘾!
用萝卜泥橘醋调味,加上生鸡蛋黄浓郁的甘甜,实在是很好吃。

金宫烧酒sharking baisu

金宫烧酒sharking baisu (日文:シャリキン バイス) 450日圆
金宫烧酒sharking baisu (日文:シャリキン バイス) 450日圆

syarikin baisu就是把金宫烧酒冷冻成刨冰的状态,然后兑上碳酸的饮料。
这种称为baisu的饮料,据说是日本Kodama株式会社贩售的一种粉红色的清凉饮料水,很久以来一直用来作为兑对酒水的饮料,深受居酒屋等大众酒场的喜爱。有着梅子和紫苏的酸甜风味,清新爽口,让人一下子就可以喝下去好几杯。

用木炭精心烧烤的大肠串堪称绝品!

烤大肠可以从1串开始点起,所以根据自己胃袋的承受能力一边吃一边点。
如果不知该选那种部位时,推荐「5串・7串的拼盘」。

烤猪肝串

猪肝(日文:レバー) 1串90日圆
猪肝(日文:レバー) 1串90日圆

猪肝切的很大,吃起来特别过瘾!
外焦里软,虽然有咬劲的口感,但很柔嫩一点也不会韧 。
甜中带咸的烤酱让烤猪肝美味加分!

烤白肠串

烤白肠(日文:しろ) 1串90日圆
烤白肠(日文:しろ) 1串90日圆

白肠是猪的大肠部位。
用木炭烧烤的白肠香气十足,嚼起来Q劲微脆,越嚼越有一种炭烤的肉香味,还很Juicy!
一点也没有膻味,好吃极了!

烤猪肺串

烤猪肺串(日文:ふわ) 1串100日圆
烤猪肺串(日文:ふわ) 1串100日圆

我还是头一次吃烧烤的猪肺。
一种温润香甜的独特食感。

炭火烤出的肉香味让我1串1串吃的停不下来,虽然还想贪吃但胃袋已经装得太满了!
只好下次再来一饱口福了!

大众居酒屋 烤大肠串ERUBISU 基本情报

OPEN
地址
大阪府大阪市北区天神桥5-8-2[地图]
交通
从「天神桥筋六丁目站」12号出口步行约1分钟
电话
06-6809-6396
营业时间
11:30-14:30, 17:00-22:00
公休日
无休
网址
官网(日文)