追踪好运日本行, 发现日本小幸运♡

大阪人气拉面店「KASHIYA」的和风猪骨汤拉面

笔者 : takoyakikun

「KASHIYA(日文:かしや)」是一间在大阪颇有人气的拉面店。
虽然店面很小,只有8个吧台座位,但却是在电视节目中登台亮相的名店。

外观
外观

「玉出本通商店街」位在地下铁四桥线「玉出站」1号出口附近,走进这条商店街后会看到有名的便宜超市「超市玉出1号店」。
而超市南面紧邻的就是KASHIYA拉面店。

看板上写着人气菜单排行榜
看板上写着人气菜单排行榜

店家自荐的人气菜单排行榜可以用来做参考,非常感谢(^^)
第一位 和风猪骨汤拉面
第二位 鱼介类汤拉面
第三位 浓厚猪骨汤拉面

拉面菜单
拉面菜单

如果要加面(日文:替玉。只可以添加面条)或是点大碗,则需另加价200日圆。
听说还有限定于星期五・六・日的沾面菜单。

套餐菜单
套餐菜单

也有拉面与米饭一起吃的套餐菜单。

和风猪骨汤拉面750日圆

和风猪骨汤拉面750日圆
和风猪骨汤拉面750日圆

将酱油风味的猪骨汤与鱼介类汤混合在一起的W汤头。

汤喝起来很顺口
汤喝起来很顺口

用 ESPUMA混合机打出满满泡沫的汤头不但有微甜的奶油味,而且口感圆润,味道浓郁香醇。
绵密柔滑的汤喝起来有卡布奇诺一样的口感……。是一碗完成度极高的泡沫拉面!

好吃的面条
好吃的面条

很容易吸附汤汁的面条与细致绵密的泡沫​​交融在一起,吃起来滑溜劲道,口感特别棒!

叉烧
叉烧

使用五花猪肉烹制的叉烧柔嫩而不软烂,而且块大又入味,让人好感动!

半熟煮鸡蛋
半熟煮鸡蛋

鸡蛋煮得恰到火候。软嫩的蛋白和半熟的蛋黄香味浓郁,好吃极了。

据说拉面店刚开张时客人极少,老板做得非常辛苦。
如今的KASHIYA已经获得了极好的口碑,被标榜为代表大阪的拉面店。我觉得这家店的拉面就像人们传说的那样真的很好吃!

拉面店 KASHIYA 基本情报

OPEN
日文名称
かしや
地址
大阪府大阪市西成区玉出中2-4-21[地图]
交通
从南海线「岸里玉手站」步行约3分钟
从地下铁四桥线「玉出站」步行约3分钟
电话
070-5661-8757
营业时间
(平日)11:30~14:00(L.O. 13:45)18:00~21:00(L.O. 20:45)
(星期六·日)11:30~14:00(夜间不营业)
※汤卖完便会关门
公休日
星期一
网址
官网(日文)