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东京丸之内的高级点心店「YAUMAY」

丸之内的新商业设施「二重桥广场」在2018年11月开幕了。建筑物2楼的「YAUMAY」是ALAN YAU先生开的一间能够体验最前端的独创点心餐厅。 这次将介绍这间餐厅的午餐。

店家外观
店家外观

「YAUMAY」是由创立伦敦著名餐厅「HAKKASAN」和在世界展店的「Yauatcha」的团队所集结企划。
店内就像是高级的法式料理餐厅,气氛让人感到平静。

店内
店内

菜单

中午和晚上都有提供的点心共有27道。
有蓝色注记的餐点是推荐菜单,以此为中心点了餐。

料理

传统烧卖(800日圆)

大只虾子令人印象深刻的烧卖。口感很好又多汁。

传统烧卖
传统烧卖

咖喱墨鱼仔(1,000日圆)

辛香料的味道蛮重的。墨鱼很新鲜,在嘴里越嚼越美味。

咖喱墨鱼仔
咖喱墨鱼仔

黑椒鹿肉酥(1,500日圆)

被称作鹿肉粉扑的鹿肉点心。在伦敦的店中,这道料理也获得米其林的高度评价。

黑椒鹿肉酥
黑椒鹿肉酥

周围的派皮酥脆。
内馅是柔软的鹿肉,没有腥味,非常美味。

奶皇包(700日圆)

点心。外观像是中华包子。内馅是卡士达奶油。

奶皇包
奶皇包
味道浓郁的卡士达奶油
味道浓郁的卡士达奶油

茉莉花茶的Dragon Pearl white。

茉莉花茶的Dragon Pearl white。
茉莉花茶的Dragon Pearl white。

这次享用的餐点全部都很美味,可以感受到主厨的实力很高。但是价位也偏高。若喜欢休闲一点的风格则推荐TIM HO WAN(添好运)。

※6歳以上即可入店

YAUMAY 基本情报

OPEN
地址
东京都千代田区丸之内3-2-3 二重桥广场 2F[地图]
交通
从日比谷站步行1分钟
电话
03-6269-9818
营业时间
11:00~15:00(LO14:30)、17:00~23:00(LO22:30)
公休日
1/1、不定期休息
网址
官网