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东京的炸猪排名店「银座梅林总店」

创业于1927年的「银座梅林」,是有名的炸猪排餐厅。而且也是曾经做过药剂师的创业者开发了中浓沾酱(炸猪排酱汁)的名店。
多年来我一直是这家店的粉丝,经常前去用餐。此次为大家推荐我吃过的好吃菜单。

银座梅林总店外观
银座梅林总店外观

如今的银座梅林,除了在银座、羽田机场和秋叶原车站开设分店外,还将店铺扩展到了海外。

午餐和晚餐都是同样的菜单。
午餐和晚餐都是同样的菜单。

特制炸猪排丼 2000日圆

我点的是店里人气很旺的招牌菜特制炸猪排丼!

特制炸猪排丼使用了80克最上等的猪腰内肉。炸猪排上面还放有一只半熟鸡蛋。

炸猪排份量十足!
金黄酥脆的面衣浸泡在肉汁味满满的沾酱里,相当好吃!

银炸猪排定食 2300日圆

银炸猪排定食使用了150克最上等的猪里脊肉
银炸猪排定食使用了150克最上等的猪里脊肉

定食的白饭都可以免费续饭!

定食里附带的义大利面,是我特别喜欢的香辣番茄酱口味。
定食里附带的义大利面,是我特别喜欢的香辣番茄酱口味。

沾着专用的酱汁吃炸猪排,实在是过瘾!
面衣酥脆,肉质软嫩多汁。
喜欢品尝面衣酥脆口感的朋友点炸猪排定食会比较好!

梅林定食 1800日圆

这个定食的主要菜点是炸肉饼和炸大虾。
这个定食的主要菜点是炸肉饼和炸大虾。

炸肉饼是诞生于日本的一道料理。在牛绞肉和猪绞肉里加入洋葱末、盐和胡椒,将它们搅拌并调味后做成圆饼状,然后裹上用小麦粉、鸡蛋和面包屑制成的面衣后用油炸过。

我喜欢炸猪排也同样喜欢炸肉饼。
炸肉饼比炸猪排口感来得更柔嫩香酥一些,非常适合老人与小朋友吃。

炸大虾也相当美味。
炸大虾也相当美味。

腰内猪排三明治

在日本现在能经常吃到的「猪排三明治」就是梅林发明的一道菜品。

腰内猪排三明治 1250日圆
腰内猪排三明治 1250日圆

腰内猪排三明治是外带餐点中相当受欢迎的一品。
在店内享用会附带1份沙拉。

猪排柔嫩鲜美,与面包非常对味。
特制的酱汁与猪排和面包融为一体,更能带出三明治独特的香味!

长期以来梅林的炸猪排一直保持着不变的味道,受到许多食客的惠顾与喜爱。真的是一家值得推荐的炸猪排餐厅。

※因为银座梅林总店的大楼将进行重建工程,所以预定于2019年1月20日起在临时店铺开始营业。

银座梅林本店 基本情报

OPEN
日文名称
银座梅林本店
地址
东京都中央区银座7-7-10(临时店铺)[地图]
交通
从「银座站」步行5分钟
电话
03-3571-0350
公休日
年末年初
营业时间
11:30-21:00(L.O.20:45)
信用卡
无法使用
网址
官网(英文)