追踪好运日本行, 发现日本小幸运♡

可以尽情享受传统葛料理的午餐「吉野本葛 天极堂 奈良本店」

笔者 : takoyakikun

使用奈良县吉野当地独自的制法制作「吉野本葛」,1870年创立了井上天极堂。
而在直营店「吉野本葛 天极堂 奈良本店」可以品尝到葛料理和甜点。店家地点在以奈良大佛闻名的东大寺附近。

「吉野本葛 天极堂 奈良本店」外观
「吉野本葛 天极堂 奈良本店」外观

菜单

菜单果然都是以葛料理为主。
听说最推荐的就是数量限定的「奈良 山之幸丼」。

数量限定的「奈良 山之幸丼」
数量限定的「奈良 山之幸丼」

其他还有很多丰富的菜单。

餐点菜单
餐点菜单
甜点菜单
甜点菜单

茶杯是使用知名陶艺作家的作品。

数量限定的「奈良 山之幸丼」

对数量限定这句话的抵抗力很弱,所以就决定点这个!
奈良 山之幸丼(葛饼套餐) 1,404日圆(含税)
附小菜、腌渍物、汤品

数量限定的「奈良 山之幸丼」
数量限定的「奈良 山之幸丼」

把汤品的盖子拿开后,汤的香味马上飘了出来。

在热热的白饭上加上了满满的山药泥。
然后酸梅和紫苏的配色也相当漂亮。

山之幸丼
山之幸丼

汤品。高汤相当优雅,让人感到疗愈的美味。

汤品
汤品

小时候不太喜欢,但长大之后突然喜欢上的「鹿尾菜煮物」。

鹿尾菜煮物
鹿尾菜煮物

热热的白饭上,加上山药泥快要融化的口感,还有浓郁的高汤,口感相当温和。
非常温柔的味道。

一直吃就会发现饭里面有放穴子!
穴子的美味和酸梅的酸味,加在一起十分爽口。

穴子
穴子

丼饭吃完后就会送上葛饼。

葛饼
葛饼

刚做好还有点温度的葛饼,再加上黑糖浆和黄豆粉,看起来非常美味。

用筷子夹起葛饼就可以发现葛饼相当有弹力!

葛饼相当柔软,黏稠又像果冻的口感相当厉害!
跟黑糖浆和黄豆粉融合在一起,非常幸福的美味!

突然看向窗外就可以发现窗外有许多花草。秋天有枫叶、春天有樱花等,每个季节都可以欣赏到美丽的花草。

吉野本葛 天极堂 奈良本店 基本情报

OPEN
地址
奈良县奈良市押上町1-6[地图]
电话
0742-27-5011
营业时间
10:00-19:30(L.O.19:00)
公休日
星期二(如果是公休日则改为次日)
网址
官网(日文)