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可以一次吃到牛肉、猪肉和鸡肉叉烧!大阪「肉面hidamari (ひだまり)庵」的奢华拉面!

笔者 : takoyakikun

「肉面hidamari (ひだまり)庵」是一家在当地很有名气的拉面店,与附近的人气牛排专卖店「hidamari (ひだまり)庵」是姊妹餐厅,从大阪的南海高野线「堺东」站大约7分钟就能走到。听说在这里能吃到肉量相当大的拉面,所以我慕名前去吃午餐!

请看影片!

菜单内容很简单,基本上都以肉为主。
主要有肉拌面和加肉拉面。

拉面店的看板相当低调,找了半天才看到菜单牌子底部有一块写着店名的小招牌!

拉面店的招牌
拉面店的招牌

店内的气氛很棒,像是一间充满时尚感的咖啡厅。

除了定番拉面之外,还有「烤牛肉盖饭(ローストビーフ丼)」、「特制咖喱拌面(特性カレーまぜそば)」。
我点了「特制咖喱拌面」!

店里还有外卖的「红烧牛筋」,打算买一份带回去吃。

「红烧牛筋」1份300克 300日圆
「红烧牛筋」1份300克 300日圆

特制咖喱拌面 800日圆

咖喱的辛辣与香味让人食欲大增!而且,肉多到看不见底下的面条!

特制咖喱拌面 800日圆
特制咖喱拌面 800日圆

用筷子把咖喱的碎肉从中间拨开后才会亮出面条来。

面条是中粗的直面。
面条口感滑爽而且相当劲道,即使拌在辛辣的咖喱当中也能吃出小麦的清香味!

用牛、猪和鸡身上的6个部位烹制的叉烧满满地盖在面条上。
吃的过程中,牛肉、猪肉和鸡肉各部位的叉烧连续不断地出现在筷子下面!
拉面店依食材各个部位不同的特点烹制出叉烧、烤牛肉和真空低温调理的叉烧,让客人品尝不同的肉香味。。

时不时地还会吃出鱼松的香气,一碗面越吃越香。

面条吃光后,在剩下的咖喱中再加上白饭,就会变成可口的咖喱饭。

这么好吃又实惠的特制咖喱拌面竟然只要 800日圆,真是太划算了!

烤牛肉盖饭(ローストビーフ丼)小碗 150日圆

「烤牛肉盖饭」虽然是迷你尺寸,但牛肉份量相当大。
肉质软嫩又鲜甜的烤牛肉淋上专用酱汁再配着白饭,好吃得让人一口接一口停不下来!

烤牛肉盖饭(ローストビーフ丼)小碗 150日圆
烤牛肉盖饭(ローストビーフ丼)小碗 150日圆

如此美味的盖饭竟然只要150日圆,太便宜了!

店家还经常不断地推出新菜单和限定菜单,很叫人期待!
顺便一提,这家店虽然晚上也营业但休日较多。临时休息和每天的营业时间会在推特上公告。

肉面hidamari (ひだまり)庵 基本情报

OPEN
地址
大阪府堺市堺区南瓦町1-19[地图]
电话
072-222-1129
营业时间
午餐11:00-14:00左右,晚餐17:30-19:30左右
定休日
不定期公休(※每天的营业时间在推特上公告,请确认)
网址
官网