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银座·筑地·有乐町第1/6页

银座百年以上的传统老字号西餐厅四选!

这次将为大家介绍四家在银座拥有100年以上历史的传统老字号西式餐厅。银座是日本数一数二的高级商店街。高耸的商业大楼和富丽堂皇的百货公司并排相连,其中还夹杂着许多保留传统风情的老店,是一处新旧交替不可思议且充满魅力的地区。

银座【37 QUALITY MEATS】, 使用高级美味肉类的西式餐厅!

商业大楼パズル银座(PUZZLE GINZA)的建筑物共有十层楼,1~3楼为服饰店、4~10楼的每一层楼中皆有一家餐厅。这次就要在9楼的「37 QUALITY MEATS」这家餐厅中享用午餐。这是一家利用香煎的方式来料理严选的牛、猪、鸡、羊肉等高级肉类食材的肉料理专卖店。而如此简单的烹调方法是非常考验主厨的厨艺及肉类本身的品质。