追踪好运日本行, 发现日本小幸运♡

大冢·巣鸭·驹込·赤羽 × 拉面

东京鱼介豚骨系拉面的王者,东十条拉面店「燦燦斗」!

在「品川」车站搭乘JR京滨东北线,25分钟后可以抵达「东十条」车站。「燦燦斗」的位置有点隐密,首先从北口出来,直走一小段路大约30秒钟,会看到有一家炸猪排的餐厅「みのや」,在快到这家餐厅的之前左手边有一条小巷子,顺着巷子一路下坡大约1分钟左右就能找到。笔者抵达的时候已经有12位客人在排队。

获得2017东京米其林一星殊荣的拉面店,东京大冢【鸣龙】!

从鸡汁、牛骨、牡蛎萃取出精华浓郁汤头的极品担担面「创作面工房 鸣龙」,在2017年获得米其林指南东京一星殊荣!继去年荣获东京米其林指南一星的拉面店「Japanese Soba Noodles 茑」以来,这次作为拉面店的「鸣龙」再次获得米其林的青睐,在日本引起不小的话题。此次笔者做好排长龙的准备前往尝鲜!

世界第一家被《米其林指南》选中的拉面店是?

《米其林指南》,是法国知名轮胎制造商米其林公司出版,介绍世界各国美食和旅游的指南书籍。书皮为红色的《红色指南》评定世界各国的餐厅及旅馆;绿色书皮的《绿色指南》则以旅行景点为主,每年推出。本次为大家介绍在于2015年12月初发表的「米其林指南东京2016」中,世界第一家获此殊荣的“拉面餐厅”:「Japanese Soba Noodles 茑」。