追蹤好運日本行, 發現日本小幸運♡

餐飲業的聖殿! 「合羽橋道具街」的烹飪器具,食物樣板真可謂琳瑯滿目!

筆者 : 千種

「合羽橋道具街」位於淺草及上野中間。是一條南北長達約八百公尺的商店街。
這條有著100年以上歷史的商店街,隨著飲食業發展,也逐步開始聚集與「食」有關聯的店鋪。經過長年的努力,這條商店街幾乎匯集了所有的烹飪工具,餐具,店鋪招牌等飲食店的使用商品,成為了在世界上也以新奇著名的商店街。在「合羽橋道具街」上,雖然餐廳等專業使用的商品居於多數,但是由於商品的質地優良,而且有零售服務,所以也有很多一般客人在此購買專業級產品。

經日本手藝人高湛的技術精心製作的烹飪工具既便利又耐用。來這裡購物也許會遇到一生都會愛不釋手的烹飪工具的。而且實惠的烹飪工具作為土特產贈與親朋好友也是一個不錯的建議哦。

【活動】

第33屆「合羽橋道具街」工具節
2016年10月4日~10月10日10:00~17:00在此項活動中,實施特別廉價銷售和迷你演唱會(Mini concert)等活動!並且如果在協作店購物的話,每買到1,000日元時就能得到一張抽獎券,等湊夠10張抽獎券時就可參加抽獎活動。該抽獎活動每一項抽獎都可以中獎,而且賞金總額為1,000萬日元!

接下來,再讓我們介紹給您合羽橋的一些代表商品和店鋪吧!

【受歡迎的商品和店鋪】

食品樣板

在飲食店鋪面和櫥窗裡展示的飯菜的模型。做的非常逼真。而且在有些店鋪顧客可以體驗生菜等樣板的製作過程。

菜刀

在國外的日本料理店裡使用的菜刀由於鋒利實用,所以引人注目。以前,經常是海外的名廚們前來購買,不過近幾年來普通的外國遊客也把訪問目標投向了這裡。

餐具

數量,種類極其豐富,經常會見到使用簡易可動的商品陳列推車廉價出售餐具的情形。

「釜淺商店」的烹飪器具

該店集中了幾乎所有的烹飪器具,而這些都是由具有高度技術的日本手藝人精心製作。結實耐久的優點受到廣泛的好評。出售的南部鐵鍋,不易變冷,而且熱度分佈很均勻,用這樣的鐵鍋烹調出來的飯菜自然會更加好吃。

釜淺商店的地址是: 東京都台東區松谷2-24-1

「點心(okasi)的森林」製菓用品店

具有1萬種以上在製作點心時不可缺少的製菓用品。喜歡製作點心的人士務必一看。

「點心(okasi)的森林」製菓用品店的地址是:東京都台東區松谷1-11-10(2樓)

合羽橋道具街上170家店以上的店鋪鱗次櫛比,而且還有大量的有趣的商品,僅僅是瀏覽一番也會令人賞心悅目,其樂無比。營業日根據店鋪不同也會有變化。不過,從星期一到星期六的時間里大體上所有商店都會營業。而到了星期日大約只有三分之一左右的店鋪在營業。營業時間基本上是9:00到17:00。

漫步在這瀰漫著日本古老傳統氣氛的街道,仰頭觀望著具有現代風格的晴空塔,一定會使你的散步變得更加愉快了。

【合羽橋道具街】
Address:3-1-16, Matsugaya,Taito-ku,Tokyo