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【函館必去景點總整理】 ★函館自由行必玩七選★

筆者 : 好運日本行- 第2/8頁 -

從JR函館站步行不到3分鐘就是函館早市。這裡是北海道最大規模的水產市場!早市自清晨5點(冬季期間自清晨6點)營業至正午時分。約有250家水產店·蔬果水果店·餐廳甜點店等匯集於此,各式海鮮美味應有盡有,是一處充滿了活力的地方!日本人來這裡喜歡「食べ歩き(tabearuki)」,就是邊走邊吃♪

充滿活力的函館早市
充滿活力的函館早市

2. 去「函館朝市」邊吃邊逛

在函館朝市特別推薦的是烏賊、海鮮丼和鹽味拉麵。
烏賊是函館名產的代表,在函館到處都有可愛的烏賊標志。

垂釣烏賊·烏賊之舞

市場許多餐廳的水槽中,放有剛捕撈上岸的烏賊。只需以魚竿前端的釣針便能輕鬆釣起烏賊。釣到的烏賊會交由廚師會當場為您製成生魚片。

垂釣烏賊
垂釣烏賊

雖然有些“殘忍”,在一些餐廳還可以觀看廚師親手調理鮮活烏賊的場面……(^^;)
當地人將這種調理手法叫做“烏賊之舞”。如果有興趣請閱讀下面的詳細文章(附短片)。

海鮮丼

函館早市內的「蓋飯橫丁市場」(日文名稱:どんぶり横丁市場),約有20間販賣各種海鮮美味的食堂。

蓋飯橫丁市場
蓋飯橫丁市場

在蓋飯橫丁市場裡,肥美的螃蟹、美味的鮭魚卵、新鮮的海膽扇貝等各種海產令人食指大動,在白飯上鋪滿海鮮的「海鮮蓋飯」是必吃美味!一般附有味噌湯,費用大概在1000~1500日圓之間。

海鮮丼(海鮮蓋飯)
海鮮丼(海鮮蓋飯)

鹽味拉麵

如果胃口好的話也請一試鹽味拉麵。湯頭清澈的鹽味拉麵鹹淡適中,作為早餐其實很值得推薦。在東京有許多鹽味拉麵店都會打出函館拉麵的招牌,可見函館鹽味拉麵的名氣之大。

鹽味拉麵
鹽味拉麵

買水果·水產

此外市場上還有許多水果攤位和販賣水產的攤位。水果要數北海道特產的哈密瓜和玉米;買水產的話首選是螃蟹,特別是帝王蟹(日文名稱:タラバガニ),蟹肉肥美人氣相當高!

新鮮的水果攤位
新鮮的水果攤位
販賣螃蟹的水產攤位
販賣螃蟹的水產攤位
北海道特產的哈密瓜
北海道特產的哈密瓜

此外,早市還有各種小吃也很值得一試。海鮮燒烤、海鮮包子、各式甜點和鮮榨果汁等,可以體驗邊走邊吃的樂趣♪

函館早市散步 短片

OPEN

函館早市 基本情報

地址
北海道函館市若松町9-19[地圖]
電話
0120-858-313
營業時間
5:00-15:00 (冬季自清晨6:00開始營業)
交通
從JR函館站步行約3分鐘
網址
官網(繁體)