追蹤好運日本行, 發現日本小幸運♡

現今流行豬骨拉麵。在東京品嘗拉麵推薦您去「光麺」!

如果去日本旅行,想吃一碗日式拉麵遊客很多。拉麵的種類主要根據湯而被分類,一般來講有醬油、鹽味、味噌等。而最近還有叫做白湯(雞骨煮成的白濁湯),蔬菜湯(用蔬菜煮好的濃湯)等,種類不斷增加。

▼本記事為您挑選的拉麵店「光麵」,除了主要的種類之外,還有沒有湯料的「油拉麵」等期間限定商品。

現今在遊客之中相對最有人氣的種類是「豬骨」。其中的理由是由於那濃郁的味道。豬骨拉麵,顧名思義是指使用豬骨熬成的高湯,配合醬油、味噌、鹽等,因此又分別被稱為「豬骨醬油拉麵」、「豬骨味噌拉麵」、「豬骨鹽味拉麵」等。

本次想要為您介紹的,是以好吃豬骨拉麵而聞名的拉麵店,「光麵」。於1995年在池袋創業,被認為是東京豬骨拉麵的先驅。持續至今仍然擁有絕對的支持和人氣。現今在東京都內,共有9家分店。美味的拉麵,豐富的菜單,以及營業到深夜等因素,使這裡總是聚集著許多客人。

在種類豐富的菜單中最受歡迎的,是該店的招牌,豬骨醬油拉麵的「熟成光麺」(含稅780日圓)。耐心地經過熬製8~12小時,從豬骨中提煉出鮮美和濃鬱的高湯,非常適合打皺的麵條。

▼熟成光麺

另外,還有湯和麵條分開,一邊沾汁一邊吃麵的沾麵(含稅830日元),各種麵類都可以外加將各式小菜(比如叉燒、炒蔥塊等)全部放在一起的「什錦拼盤」,而選擇「什錦拼盤」的客人非常多。因為量夠足,想要一次吃個飽的話特別推薦喔。

▼熟成光麺 什錦拼盤

還有,特別值得一提的是平日的限時服務。選擇了一種麵類的話,從開店到24點可以享受叫做「一品免費」的服務。可以從滷蛋、麵加量、小碗米飯、杏仁豆腐、魔法布丁(限量1份100日圓)裡面隨意選擇一種。對於打算在東京來上一碗豬骨拉麵的人,我們可以很自信地為您推薦該店唷!

【光麺 池袋本店】

地址:東京都豐島區南池袋1-18-22 1F,2F
營業時間:
星期一~星期三/早上10:30~23:45((L.O.23:30)
星期四~星期六/早上10:30~凌晨2:00((L.O.1:30)
星期日·節假日/早上10:30~23:30((L.O.23:15)

其他位於原宿和六本木等地區的店舖訊息請在下面的網站查詢。

URL(中文)