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可愛又好吃的日本人氣鯛魚燒專賣店【博多ひいらぎ】。

本次為您介紹的是位於福岡的人氣鯛魚燒專賣店「博多ひいらぎ(hiiragi)」。
鯛魚燒是一種使用形狀像鯛魚的烤盤,用麵粉砂糖與小蘇打等原料做成的形狀像鯛魚一樣的夾餡和菓子。內餡一般使用甘味紅豆泥。

博多ひいらぎ、鯛魚燒

店鋪透著一種質樸高雅的氣氛。好奇心的促使下忍不住探頭窺探店裡出售的物品,原來店裡只出售鯛魚燒這一種和菓子,而且是take out。

博多ひいらぎ、鯛魚燒

真的是好幸運,來到店內正巧趕上剛出爐的鯛魚燒,於是立刻就買了兩個。聽說如果時間不湊巧,可能會等上1個小時呢。

博多ひいらぎ、鯛魚燒

如此高級的鯛魚燒1個只要140日圓。在咬下的瞬間立刻就感覺到和一般的鯛魚燒口感不同,酥脆的外皮香氣奪人。據說這種鯛魚燒的燒烤時間需要30分鐘以上。

博多ひいらぎ、鯛魚燒

剛烤出來的熱呼呼的鯛魚燒是最美味的,建議儘早享用!不然,水分會隨著時間被吸收,也就品味不到這種外皮酥脆,內部鬆軟的口感了。
不過即使是經過了一段時間也不要緊,據店家介紹,如果想品嚐那種酥脆的食感只要用鬆餅機稍微烤一下就可以啦。

博多ひいらぎ、鯛魚燒

內餡使用100%北海道產紅豆,是由店家親手製作。每天早晨,店內就會瀰漫著一種清新甘甜的煮紅豆的香味。內餡量有夠足,吃起來有很紮實的感覺,140日圓的價格真的是物有所值!

博多ひいらぎ、鯛魚燒
博多ひいらぎ、鯛魚燒

店家為了每位造訪的客人都能品嚐到傾心製作的鯛魚燒,限定一位客人最大只許購買15個。

【博多ひいらぎ(hiiragi)】

博多ひいらぎ(hiiragi)

地址
福岡縣福岡市中央區大名2-4-38[地圖]
營業時間
10:00-19:00(售完為止)
公休日
星期日
電話
092-725-3783
網址
官網(日文)

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