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想在東京吃鮪魚就來這裡!宛如鮪魚漁港的「日本鮪魚漁業團」

筆者 : 千種

想在東京品嘗既新鮮又美味的鮪魚肉,推薦大家造訪「日本鮪魚漁業團」。這是一個宛如漁港的主題樂園!本篇為大家介紹日本鮪魚漁業團新橋店。

※日文名稱:ニッポンまぐろ漁業団

店內
店內

一進入店內,巨大的鮪魚(模型)便在門口迎接顧客!甚至還有大艘漁船!宛如漁港的主題樂園!店內員工穿著的制服也彷彿魚市場的攤販們,令人雀躍。

這次與友人一共4人造訪,碰巧大家都不擅長喝酒,於是先用烏龍茶乾杯(喜歡喝酒的人可以點店內附酒類、飲料喝到飽的套餐)。乾杯後,點了4人份大碗白飯,以及多道配飯用的鮪魚料理,每道料理都十分美味,而其中有兩道的滋味令人特別難忘。

必吃美味

鮪魚肉膾

這道鮪魚肉膾實在相當美味!而且非常下飯,想將鮪魚肉膾盛在飯上做成鮪魚肉膾蓋飯,於是又加點一盤。

鮪魚肉膾

鮪魚饗宴

這道鮪魚饗宴6種部位拼盤2人份1890日圓,每追加一人份945日圓(※照片為4人份)。
食材皆使用野生鮪魚,美麗的裝盤讓餐桌瞬間華麗起來,當天的主角是位於正中央的“霜降黑鮪魚下巴”。

鮪魚饗宴(4人份)
鮪魚饗宴(4人份)

魚肉飽含油脂,瞬間溶於口中,嘗完6種部位,我們一致認為“黑鮪魚中腹肉”最為美味,濃厚的鮪魚滋味,讓人不禁白飯一口接著一口。

黑鮪魚中腹肉
黑鮪魚中腹肉

炭烤鮪魚

順道一提,不擅長生吃油脂部位的人,可以請店員提供炭烤爐,將鮪魚烤過後再享用,沾醬除了芥末,也推薦沾用柚子胡椒醬,能讓鮪魚肉滋味變得清爽好入口。

日本鮪魚漁業團 基本情報

OPEN

新橋店

地址
東京都港区新橋2-14-3 新橋レンガ通り会館 4F[地圖]
電話
03-3539-4035
午餐
週一~週五 11:30-14:00
晚餐
週一~週四 16:00-24:00 / 週五 6:00-25:00 /週六·國定假日 16:00-23:00
公休日
週日
OPEN

濱松町店

地址
東京都 港区浜松町2-7-3 ハナイ 浜松町ビル 1F·2F
電話
03-5777-5375
午餐
週一~週五 11:30-14:00
晚餐
週一~週四 16:00-24:00 / 週五 6:00-25:00 /週六·國定假日 16:00-23:00
公休日
週日

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