追蹤好運日本行, 發現日本小幸運♡

湯頭是充滿濃厚海鮮和豬骨香味的沾麵!札幌「あらとん本店」!

在拉麵的激戦區札幌,「あらとん(Araton)本店」是排長隊的店家之一。這家店的沾麵很有名氣。沾麵和普通的拉麵不同,將麵條煮熟後盛在碗裡,單獨配以濃厚的湯汁,由客人自己夾麵沾著湯汁吃。與日本的蕎麥冷麵比較類似。

あらとん(Araton)

該店舖位於被稱為札幌市民廚房的「札幌市中央批發市場」場外的交易市場裡。在店鋪周圍,為觀光遊客而設的市場和餐廳櫛次鱗比,平時就很是喧囂熱鬧。而「あらとん本店」就在觀光巴士等車輛的停車場附近。

あらとん(Araton)

瀰漫著熱騰騰的蒸氣的店內剛開店就已是賓客滿座。這一天雖然是平日,可在12點的時候就店外就已排到了10人以上。

あらとん(Araton)

自動販賣機的菜單除了該店的招牌沾麵也有普通的拉麵。可以免費調整麵條份量。

あらとん(Araton)

店員會預先確認菜單,所以即使客人很多上菜也很順利。招牌沾麵是「あらとん特濃沾麵」(1070日圓)。這種沾麵的麵條量有「普通碗」、「中碗」、「大碗」,而且還可以選擇特大量的「あら(Ara)特大碗」。照片上顯示的是「中碗」。之外,還可以選擇冷麵條或是熱麵條。建議選擇熱麵為佳。

あらとん(Araton)

在食用沾麵時需請注意的是,沾麵與普通的拉麵所不同的是其湯頭的味口很濃。所以可在吃完麵條後請店員加入熱湯,如此一來還可以品嚐到鮮美的拉麵湯喔。

[あらとん特濃沾麵]

因為有地處擁有大量海鮮的批發市場附近的優勢,該店的湯頭海鮮味道濃厚又鮮美。加之還配有少量的豬骨湯,所以中太粗麵也很容易進味。這種粗麵條舌感Q彈很有嚼頭。而搭配的叉燒則是入口軟嫩,份量也夠足。

[あらとん特濃沾麵]

如果不太習慣吃沾麵的朋友,則向您推薦「あらとん特製醬油拉麵」(970日圓),既不改變湯頭的本味又可以盡享海鮮的風味。

[あらとん特製醬油拉麵]

【あらとん(Araton)本店】

あらとん(Araton)

地址
北海道札幌市中央區北十條西21-15-4 札幌場外市場[地圖]
營業時間
平日 11:00-15:00 / 17: 00-20:00
星期六・日・節假日 11:00-18:00
公休日
星期一(如果星期一是國定假日改為翌日)
交通
在JR桑園車站下車徒歩約8分鐘。
或是地鐵東西線二十四軒車站下車徒歩約6分鐘。
電話
011-612-6312

如從日本以外的國家打電話,請把號碼最初的0變成「81」