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來大阪的貝類料理專賣店EPOKKU,品嘗美味牡犡拉麵!

筆者 : takoyakikun

位於大阪東心齋橋的貝類料理專賣店EPOKKU(ゑぽっく)廣受好評,晚上有提供單品料理、套餐組合,中午則有提供午餐限定的貝類拉麵。

EPOKKU外觀
EPOKKU外觀

菜單

菜單有牡犡蕎麥麵BLACK(醬油)、貝類蕎麥麵BIANCO(鹽味)、蛤香綠咖哩蕎麥麵3種餐點(每份皆為900日圓),加價100日圓有附小碗蓋飯,蓋飯每天口味皆不同。

看板
看板
菜單
菜單

店內裝潢時尚,是女生也會喜歡的風格。

店內裝潢時尚

牡犡蕎麥麵BLACK + 蓋飯!

這次點了牡犡蕎麥麵BLACK附加蓋飯,當天提供的是魩仔魚蓋飯。

牡犡蕎麥麵BLACK + 蓋飯
牡犡蕎麥麵BLACK + 蓋飯
牡犡蕎麥麵
牡犡蕎麥麵

先嘗了一口湯汁,飽含牡蠣精華!不過,高湯不只有牡蠣的滋味,還濃縮了國產雞、鰹魚的精華,超乎想像的美味!湯汁外觀濃厚,滋味卻柔和好入口。

飽含牡蠣精華的湯汁
飽含牡蠣精華的湯汁

麵條吸附飽含牡蠣精華的湯汁,既滑順又有嚼勁,堪稱絕品!麵條與湯汁的滋味十分搭配。

麵條滑順又有嚼勁
麵條滑順又有嚼勁

不單只有湯汁,還有牡蠣肉在裡面令人欣喜,牡蠣口感Q彈!

牡蠣肉
牡蠣肉

竟然還有半平魚板,充滿彈力的口感相當特別,吸飽牡犡精華高湯,滋味絕佳。

半平魚板
半平魚板

糖心蛋與一分熟雞肉叉燒另外放在小碟子上,裝盤美麗。

糖心蛋與一分熟雞肉叉燒
糖心蛋與一分熟雞肉叉燒

糖心蛋黃半熟,調味十分美味。

糖心蛋

一分熟雞肉叉燒堪稱絕品!雞肉多汁美味,與湯頭相當搭配!

一分熟雞肉

當天附的魩仔魚蓋飯,飯量可以免費加大!滋味爽口的魩仔魚,配上香氣迷人的紫蘇、酸甜的梅肉,美味三合一!

魩仔魚蓋飯
魩仔魚蓋飯

貝類料理專賣店精心製作的拉麵,能夠盡情享受到貝類熬煮出的精華美味,可說是無可挑剔的極品拉麵。有機會請務必來品嘗一下喔!

貝類料理專賣店EPOKKU 基本情報

OPEN
日文名稱
ゑぽっく
地址
大阪府大阪市中央區東心齋橋1-6-4[地圖]
電話
06-6252-1550
營業時間
午餐11:30-14:00(L.O.13:30) / 晚餐18:00-23:00(L.O.22:00)
公休日
不定期休息。
交通
地下鐵御堂筋線心齋橋站6號出口徒步5分

※部分店鋪營業時間不同。