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日本7-11白玉鮮奶油餡蜜【超商甜點新品介紹】

在日本隨處可見便利商店,而現在,只有在便利商店才買得到的甜點人氣直線上升中!每逢星期二,日本各家超商企業皆會發售新商品,激烈競爭讓顧客能以便宜價格買到高級甜點,超商甜點因此人氣竄紅。

在便利商店就能輕鬆買到人氣甜點!日本便利商店每週皆發售新品甜點,我親自嘗試並向大家推薦其中值得購買的美味甜點!

這次要介紹的是這項商品:

白玉鮮奶油餡蜜

購買超商:7-11
售價:含稅298日圓
發售日:2016年6月21日
熱量:211 kcal

日本夏天常見的和菓子:餡蜜(あんみつ)。
將寒天、紅色甜碗豆、白玉糰子、水果等配料裝盤,淋上黑糖漿製成的甜點稱為「蜜豆」,而在上方添加紅豆餡的甜點則稱作「餡蜜」。

餡蜜的基本搭配是熬煮甜蜜的紅豆餡,以及將黑砂糖用水溶解熬煮製成的黑糖漿,不過,這次介紹的餡蜜卻添加了鮮奶油,日式與西式口味融為一體!

打開包裝,上方盛著紅豆泥、鮮奶油、橘子、櫻桃、白玉糰子、紅色甜碗豆,配料相當豐富。紅豆餡有各種不同種類,將紅豆熬煮甜蜜並保持紅豆原有形狀的餡稱作「粒餡」,而將紅豆去皮濿過製成的餡則稱作「漉餡」,這次餡蜜的紅豆餡是後者「漉餡」。

上方配料與下方寒天凍分別放在不同容器內,先將配料拿起放在一旁,下方是滿滿的方形寒天凍,附有黑糖漿。

將所有配料放在寒天凍上方後,緩緩淋上黑糖漿。

黑糖漿份量十分充足,淋上之後看起來相當美味!

首先品嘗紅豆泥,紅豆泥非常滑嫩,不過於甜膩。

鮮奶油的甜度也適中,搭配甜蜜的黑糖漿,滋味恰到好處!

白玉糰子Q彈軟嫩!

寒天凍當然也相當Q彈,與黑糖漿一同品嘗,其他配料與寒天凍的滋味也非常搭!

一轉眼便吃完,是個十分適合炎熱季節享用的日式點心!

執筆:convenisweets geek
日本知名四大超商每週發售多種新商品,我親身嘗試各種超商新甜點並分享心得。