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銀座東急廣場「ESqUISSE CINq」宛如藝術品的甜點!

於2016年3月31日正式開幕的新銀座地標「銀座東急廣場」,新開張了一家米其林2星級法國餐廳「ESqUISSE CINq」(エスキス・サンク)的甜點專賣店,在這裡可以輕鬆品嘗到在高級餐廳才能吃到的美味甜點。

餐點有隨季節改變的3種口味dessert(甜點),每道皆附pre-dessert(小甜點),另外,也有附飲品的甜點組合,以及沒附飲品的Assiette de dessert(造型甜點)。

價格
甜點組合:4141日圓
造型甜點:3541日圓

這道是最先上桌的小甜點,芭樂及百香果口味的酸甜果凍,非常爽口美味!

這次點了Sucre(シュークル),這外觀簡直是藝術品!金色圓球是用糖製成,裡面到底是什麼呢?!

切開糖球,裡面是雪泥狀的莓果慕斯及果醬,還加入了啤酒的蒸餾酒雪泥,滋味酸甜中帶點苦味,是專屬大人的甜點。

店內也有販售外帶用的甜點,可以將米其林大廚的甜點輕鬆帶回家,令人開心!價格約600日圓上下,十分親民。

甜點美味不在話下,彷彿品嘗了超越一般甜點概念的新領域料理,若坐吧台座位,還能觀賞大廚在您眼前製作甜點,強力推薦喜愛甜點及鑑賞美術品的人來店內嘗鮮。

【ESqUISSE CINq】

地址:東京都中央區銀座5-2-1銀座東急廣場4F
營業時間:11:00-21:00(L.O.20:15)
公休日:無休

URL(日文)

03-5537-7477