追蹤好運日本行, 發現日本小幸運♡

日本蛋包飯的創始店!介紹創立於1922年的大阪洋食餐廳【北極星 心齋橋本店】

在大阪心齋橋道坉崛附近,被稱為大阪美國村的地區,有一處格外顯眼的日本長屋建築,這就是大阪老字號的美食名店「北極星」。現在已是人氣旺盛的蛋包飯專賣店,目前在大阪有十多間分店。我有幸品嚐了北極星心齋橋本店的午餐。

北極星 心齋橋本店,已有60年以上的歷史的傳統建築。
北極星 心齋橋本店,已有60年以上的歷史的傳統建築。

日本蛋包飯的創始店?!

北極星創業於1922年,而這座傳統建築已有60年以上的歷史。在大阪,北極星被認為是日本蛋包飯的創始店。關於「蛋包飯創始店」一說,有大阪「北極星」之説、東京「煉瓦亭」之說等。不過,將番茄醬炒飯用西式煎蛋捲起,做成現在蛋包飯形狀的首創者,則非北極星莫屬。

北極星 日蛋包飯的創始店
北極星 日蛋包飯的創始店

北極星寬敞的店內

店內非常寬敞,所以即使店外排著長龍,也不會像想像中等那末久,就可以進店。

北極星 寬敞的店內
北極星 寬敞的店內

掀起暖簾彎腰走進,店內完全是一副宛如日本旅館一樣的氣氛。脫鞋放進木製的鞋櫃,隨著店員走入榻榻米的房間。一邊觀賞院子里美麗的風景,一邊享用美食,十分愜意。

北極星的菜單

菜單用4種語言表示。除了日文以外,還有英文,中文和韓文。

北極星 4種語言表示的菜單
北極星 4種語言表示的菜單

最受歡迎的是普通雞肉蛋包飯。除此之外,還有蘑菇蛋包飯,蝦蛋包飯,海鮮蛋包飯,牛肉蛋包飯,期間限定品等,種類豐富!蛋包飯以外還供應牛排和漢堡排。
我當然點了北極星的招牌菜,雞肉蛋包飯。

北極星 榻榻米的房間
北極星 榻榻米的房間

北極星的招牌菜:雞肉蛋包飯

點菜後坐等大約5分鐘,期待的雞肉蛋包飯上桌了!

北極星 雞肉蛋包飯
雞肉蛋包飯

快請看!這就是北極星的招牌菜!「雞肉蛋包飯」,一份 780日圓。
薄薄的煎蛋包裹著雞肉米飯,再豪邁地淋上特製番茄醬,絕對道地的蛋包飯。

雞肉蛋包飯 780日圓
雞肉蛋包飯 780日圓

據說製作番茄醬時還使用了蔬菜和雞骨架。香味撲鼻,看上去就很好吃!

製作番茄醬時還使用了蔬菜和雞骨架
製作番茄醬時還使用了蔬菜和雞骨架

表面看上去全熟的雞蛋,中間卻只烤到半熟。蓬鬆柔軟和融化流汁的感覺燒烤得恰到好處。這種絕妙的燒烤技術實在是難能可貴喔!

表面看上去全熟的雞蛋,中間卻只烤到半熟
表面看上去全熟的雞蛋,中間卻只烤到半熟

飯內還有不少小雞肉丁,散發著奶油溫和的乳香味,與番茄醬極搭配,让人一口接一口,真是越吃越香!
我甚至有些後悔沒有點大號的蛋包飯。 (大號需加費250日圓)

壽司生薑
壽司生薑

蛋包飯裡還附有壽司生薑,正好用來爽口!服務更是體貼周到,真心推薦喔!

北極星 心齋橋本店 基本情報

北極星 心齋橋本店

地址
大阪府大阪市中央區西心齋橋2-7-27[地圖]
交通
地鐵御堂筋線「灘波」站25號出口徒步5分鐘
電話
06-6211-7829
營業時間
平日:11:30-22:00(L.O.21:30),星期六·日·節假日:11:00-22:00(L.O.21:30)
公休日
12月31日·1月1日
網址
官網(日語)

如從日本以外的國家打電話,請把號碼最初的0變成「81」

享受過蛋包飯創始者的正宗原味後,再到周圍的美國村去逛街散步也很不錯。