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讓饕客垂涎的多明格拉斯醬(demi-glace sauce)炸豬排!介紹大阪西餐廳「洋食 Revo」

筆者 : takoyakikun

本記事介紹的西餐廳「洋食 Revo」,在大阪市有兩家店。使用鹿兒島產豬肉的鹽味炸豬排以及使用黑毛和牛做來的美味料理在當地享有極高的聲譽。 (據說該店經常會一次就購買一整頭黑毛和牛作為食材。)

因為使用的食材十分講究,而且如此精緻的午餐只要1000日圓就可以享用,所以,這家店人氣超旺,即使在平日也經常是食客盈門,座無虛席。我抱著眼見為實的想法,來到了從天下茶屋站走路只要2分鐘的本店。

「洋食 Revo」外觀
「洋食 Revo」外觀

店家推薦的午餐菜單有鹽味炸豬排、炸大蝦(海老フライ)、還有燉漢堡等。
選用優等食材精心烹調的午餐,無論哪一種都會讓你的味蕾感受到愉悅和滿足。

「洋食 Revo」菜單
「洋食 Revo」菜單

而我推薦的是demi-glace sauce炸豬排(使用豬里脊肉)!
這家店的demi-glace sauce有一種無法言傳的深厚的風味,可謂極品!

demi-glace sauce炸豬排
demi-glace sauce炸豬排

炸豬排(demi-glace sauce或是橙醋調味汁)1050日圓。
所有的午餐菜單都配有白飯、湯和蔬菜沙拉。

法式風味的清湯上桌啦!

法式風味的清湯
法式風味的清湯

炸豬排分量滿點!肉片很厚實口感卻很柔嫩!
炸得金黃的肉片之上,一半澆著demi-glace sauce,另一半撒著鹽末。
散發著焦香味的表皮酥脆爽口,肉的鮮香和肉汁的甘甜再加上demi-glace sauce不可思議的酸味和濃厚風味,咬在口中香氣四溢,真讓人感到好滿足好幸福喔!

demi-glace sauce炸豬排
demi-glace sauce炸豬排

不用说和白饭一起吃来才是绝妙的搭配喔!
太好吃了,再来一碗白饭。白饭是免费吃到饱。

和白饭一起吃来才是绝妙的搭配喔
和白饭一起吃来才是绝妙的搭配喔

這裡的午餐不僅味道精美,而且價格也相當划算。雖然店裡有些擁擠,但我還是想極力推薦這裡的午餐與大家分享美食帶來的愉悅。

洋食 Revo 基本情報

OPEN

西餐Revo(本店)

地址
大阪市西成區岸裡1-3-21[地圖]
電話
06-6652-9536
營業時間
12:00-14:30,17:00-22:00(L.O.21:30)
公休日
星期一

如從日本以外的國家打電話,請把號碼最初的0變成「81」

OPEN

西餐Revo Ground Front大阪店

地址
大阪市北區大深町4-20 Ground Front大阪南館7樓[地圖]
電話
06-6359-3729
營業時間
11:00至14:00(週六,週日及公眾假期至14:30),17:00-23:00(L.O.21:30)
公休日
不定期

如從日本以外的國家打電話,請把號碼最初的0變成「81」