追蹤好運日本行, 發現日本小幸運♡

  • 2017.01.09

福岡小巧可愛又漂亮的和菓子,【鈴懸】的“銅鑼燒”與“最中”。

「鈴懸」是創業於福岡博多的一家超級有名的老舖和菓子店。目前在福岡開了5家店舖、名古屋與東京也各開了一家。會隨著季節而改變展示櫥窗風格的藝術型和菓子,推薦您實際到現場欣賞觀看。這裡的和菓子可愛好吃,包裝也頗具匠心,非常適合買來作伴手禮。

鈴懸的代表商品「銅鑼燒」與「鈴乃最中」

適合當作禮品的和菓子商品

創業於博多地區至今已有90多年的老店「鈴懸」。

鈴懸的LOGO
鈴懸的LOGO
鈴懸的說明書
鈴懸的說明書

使用和菓子中“菓”文字的紙袋包裝,細心又巧妙。非常適合當作禮品。

寫有“菓”文字的紙袋
寫有“菓”文字的紙袋
用來作為伴手禮的包裝品
用來作為伴手禮的包裝品
打開之後的樣子
打開之後的樣子

鈴懸的代表商品「銅鑼燒」與「鈴乃最中」

這次購入了鈴懸的代表商品「銅鑼燒」與「鈴乃最中」。
銅鑼燒是以圓盤狀的2枚長崎蛋糕做為上下餅皮,中間夾入了紅豆餡的點心。
最中則是在烤過的糯米所製成的餅殼裡放滿餡料的點心。

鈴懸的銅鑼燒,正式名稱為「鈴之◯餅」
鈴懸的銅鑼燒,正式名稱為「鈴之◯餅」 

鈴噹與銅鑼燒,是能讓人聯想到日本代表性動畫哆啦A夢的套組。

讓人聯想到「哆啦A夢」的套組
讓人聯想到「哆啦A夢」的套組

鈴乃最中

下面的照片是「鈴懸」的代表商品之一的「鈴乃最中」,100日圓。

鈴乃最中,100日圓
鈴乃最中,100日圓

以店名鈴為形象所製成的最中,外觀很可愛!

鈴乃最中可愛的外觀
鈴乃最中可愛的外觀
裡頭放滿了豐富的餡料
裡頭放滿了豐富的餡料

餅皮充滿香氣美味!裡頭明明放滿了豐富的餡料,咬起來卻還是有著酥脆的口感!
餡料是北海道產的紅豆泥,上品的甘甜,男女老少都會喜歡。

餡料是北海道產的紅豆泥
餡料是北海道產的紅豆泥

銅鑼燒(「鈴之◯餅」)

鈴懸有兩個種類的銅鑼燒商品。

鈴懸有兩個種類的銅鑼燒商品
鈴懸有兩個種類的銅鑼燒商品

一般的銅鑼燒,以黑色紅豆餡為主流,但這裡的是使用白紅豆所製成的白豆沙餡。

用白紅豆所製成的白豆沙餡
用白紅豆所製成的白豆沙餡

兩種銅鑼燒,邊吃邊比較之下會發現口感與味道有著極大的差別。

迷你銅鑼燒「鈴之◯餅」 

迷你銅鑼燒「鈴之◯餅」,100日圓。
使用佐賀縣產的餅米,餅皮有著驚人的彈性,飽滿的口感與普通的銅鑼燒不同!
餡料不會過甜,味道與餅皮相搭,雖然迷你但十分值得品嚐。

迷你銅鑼燒「鈴之◯餅」,100日圓
迷你銅鑼燒「鈴之◯餅」,100日圓

※“◯”,讀作「えn(en)」。

普通尺寸的銅鑼燒

普通尺寸的銅鑼燒,價格是150日圓。

普通尺寸的銅鑼燒,150日圓
普通尺寸的銅鑼燒,150日圓

有著虎紋的燒痕餅皮看起來很美味。

有著虎紋的燒痕餅皮
有著虎紋的燒痕餅皮
普通尺寸的銅鑼燒,看起來很美味。
普通尺寸的銅鑼燒,看起來很美味。

普通尺寸的銅鑼燒,有著迷你銅鑼燒所沒有的蓬鬆柔軟口感。

口感蓬鬆柔軟
口感蓬鬆柔軟
口感蓬鬆柔軟
口感蓬鬆柔軟

可以品嚐到大顆粒的紅豆餡與上品的甘甜。

大顆粒的紅豆
大顆粒的紅豆

這些都是使用高品質的食材、細心地製作而成的點心。
不僅自己享用、和菓子繽紛的感覺也會讓人很想拿來當作禮物。
尺寸雖然有點小型,但是能夠以便宜的價格買到,很好下手。

高品質的食材、細心地製作而成的點心
高品質的食材、細心地製作而成的點心

店裡還附有咖啡店,有百匯聖代與和菓子、咖哩和義大利麵等,富有人氣的和風聖代也非常推薦唷!

博多 鈴懸本店 基本情報

博多 鈴懸本店

地址
福岡縣福岡市博多區上川端町12番20號ふくぎん(fukuginn)博多大樓1樓
交通
福岡市地下鐵 中洲川端車站5番出口徒步1分
電話
092-291-0050
營業時間
9:00-20:00(菓子販售時間)  11:00-20:00(咖啡店最終點餐時間為19:00、甜點則是19:30)
公休日
1月1日、2日

如從日本以外的國家打電話,請把號碼最初的0變成「81」

官網(日文)