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辣味拉麵必吃名品!東京【蒙古湯麵中本】的超麻辣中毒系拉麵!

來到東京想吃一碗又辣又美味的拉麵的話,一定不能錯過「蒙古湯麵中本」的超麻辣中毒系拉麵。傳言說這裡的麻辣拉麵會越吃越上癮像中毒一樣,現在就讓我也帶大家來嚐嚐這間拉麵店的威力吧!

造訪店內充滿麻辣香氣的「蒙古湯麵中本 本店」

「蒙古湯麵中本」是以超麻辣口味而聞名的拉麵店,在新宿、澀谷、品川等東京都中心地段共有16間店面,在麻辣拉麵界赫赫有名,不容小覷。這次我來到了位於板橋區的本店。從東武東上線的「上板橋」車站北口出來後馬上就能看到。

板橋區的「中本 本店」 外觀
板橋區的「中本 本店」 外觀

一進入店內立馬就能感受到辣椒香氣撲鼻而來,緩緩地刺激著我,食慾越發的旺盛!

最麻辣的拉麵?北極拉麵!

這裡的拉麵有0~10種辣度。

「中本」的菜單
「中本」的菜單

招牌菜單之一「蒙古湯麵 (蒙古タンメン)」的辛辣度為5級。豐盛的蔬菜煮熟後加入味噌湯麵再淋上超辛辣的麻婆豆腐,給不太能吃辣的朋友嚐嚐水溫說不定是個不錯的選擇。

但是難得來到這, 當然也想試試最麻辣的拉麵。所以這次選擇了「北極拉麵 (北極ラーメン)」!一碗830日圓。想吃大碗可以選擇「北極 Jumbo(北極ジャンボ)」,一碗980日圓。不過來之前打聽了一下,如果要大碗的話,一碗拉麵重量有1340g……所以如果食量一般還是點普通的北極拉麵就好!

美味程度滿分的辛辣感

沒等候多久拉麵上桌!這就是鼎鼎有名的「北極拉麵」!!

「北極拉麵」
「北極拉麵」

「北極拉麵」的麻辣等級為9,其實這裡最辣的是叫做「冷味噌沾麵 (冷やし味噌)」,麻辣程度竟然到10級。因為是冷沾麵的關係, 所以提這次我就選擇了熱騰騰的「北極拉麵」, 更能刺激辛辣體感程度。

紅通通的麻辣湯刺激著口中味蕾,讓發麻的舌頭隨著汗水停不下來!又麻又辣的口感,讓人越吃越上癮!不愧是中毒系拉麵!!

紅通通的麻辣湯
紅通通的麻辣湯

第一口可能還無法感覺出辣味,越吃越有麻痺感,但是卻出奇的美味! 辛辣的層次分明,香味四溢!實在讓人無法抗拒!

麵條和肉片的美味程度也不馬虎

「中本」的湯底雖然很吸引饕客喜愛,但其實麵本身的美味程度也是不馬虎! 這種粗粗帶點口感的麵條能吸取底下辛辣湯汁一同入口,讓人停不下口!

粗麵條能吸取底下的辛辣湯汁
粗麵條能吸取底下的辛辣湯汁

北極拉麵的肉片不是一般拉麵的叉燒,而是使用豬五花。充滿油脂軟嫩的豬肉放進麻辣湯汁裡,好吃到無法形容,與麵的口感搭配滿點!

北極拉麵的肉片使用豬五花
北極拉麵的肉片使用豬五花

在剩下的麻辣湯裡追加白飯,最終享受的美味吃法

吃完麵後,喜歡吃辣的朋友應該相當沉迷於剩下的美味湯底,想將最後一滴精華都喝下肚吧?

在剩下的麻辣湯裡追加白飯
在剩下的麻辣湯裡追加白飯

在這裡推薦給大家的吃法就是將半碗白飯加進剩下的湯底,來享受最終的美味。熱騰騰彈牙的美味白飯加入麻辣湯汁,正是另外一種絕品體驗。

東京都內的店舖交通方便,請喜愛麻辣的外國朋友來東京旅遊時,千萬別忘了這間充滿紅色誘惑的拉麵店!
下面為大家附上4家「中本」拉麵分店的店家情報!

蒙古湯麵中本 基本情報

蒙古湯麵中本 上板橋本店

日文名稱
蒙古タンメン中本 上板橋本店
地址
東京都板橋區常盤台4-33-3-201 淺香大樓2F[地圖]
交通
從東武東上線「上板橋」車站北口步行1分鐘即達
營業時間
10:00-26:00
公休日
無休
電話
03-5398-1233

蒙古湯麵中本 新宿店

日文名稱
蒙古タンメン中本 新宿店
地址
東京都新宿區西新宿7-8-11 笠大樓B1F[地圖]
交通
從JR「新宿」車站步行7分鐘,或從西武新宿線「西武新宿」車站步行3分鐘
營業時間
11:00-24:00
公休日
無休
電話
03-3363-3321

蒙古湯麵中本 澀谷店

日文名稱
蒙古タンメン中本 渋谷店
地址
東京都澀谷區道玄坂2-6-17 TOHO Shinemazu澀谷B2F[地圖]
交通
從JR「澀谷」車站步行4分鐘
營業時間
11:00-23:30
公休日
無休
電話
03-3462-1236

蒙古湯麵中本 品川店

日文名稱
蒙古タンメン中本 品川店
地址
東京都港區高輪3-26-20 品達拉麵内[地圖]
交通
從JR「品川」車站步行4分鐘
營業時間
[週一~週六]10:50-24:00 / [週日]10:50-23:00
公休日
無休
電話
03-3462-1236

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