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大阪·酒類愛好者的新綠洲【Kikizakeya (唎き酒家)】

這次想要給愛喝酒的朋友推薦一家位於大阪的居酒屋:「Kikizakeya 」。(日文名稱:唎き酒家)
這裡的酒類豐富,有燒酒、產地限量的啤酒和葡萄酒等多種選擇。日本酒還可以分100ml、200ml的容量挑選,對於想要一次嚐到多種酒類的人來說是非常划算的!而且100ml容量的只要300日圓~,幾乎每一款都是物超所值。

Kikizakeya (唎き酒家) 外觀
Kikizakeya (唎き酒家) 外觀

菜單中各類下酒菜350日圓起,從和食到起司或義大利料理等種類豐富。

Kikizakeya  菜單
Kikizakeya 菜單

來到店內先按照慣例啤酒乾杯。店家提供的生啤是朝日生啤酒 (Asahi Super dry),一杯 450日圓。

朝日生啤酒 (Asahi Super dry)(450日圓)
朝日生啤酒 (Asahi Super dry)(450日圓)

推薦下酒菜

涼拌豆腐

我選的小酒菜是涼拌豆腐 (日文名稱:おから和え),350日圓。

涼拌豆腐 (日文名稱:おから和え)
涼拌豆腐(350日圓)

生魚拼盤

還要了一份生魚拼盤 (日文名稱:造り盛合せ) 。內含竹夾鯵魚、墨魚、 鯛魚,1200日圓。

生魚拼盤(1200日圓)
生魚拼盤(1200日圓)

墨魚光看就讓人垂涎三尺。

墨魚

竹夾鯵魚肉質彈舌紮實。魚的油脂豐富不油膩, 味道高尚美味!

竹夾鯵魚
竹夾鯵魚沾芥末和醬油享用

鯛魚則清脆爽口,鮮甜的口感滿分!

鯛魚
鯛魚

馬肉刺身拼盤

馬肉刺身也是很值得推薦的一品,由紅身馬腿肉和馬首皮下脂肪的拼盤,950日圓。

馬肉刺身拼盤(950日圓)
馬肉刺身拼盤(950日圓)

馬腿肉相當新鮮,肉質柔軟。沾點調味過的生薑更能凸顯肉的鮮嫩順口!

馬腿肉

馬首皮下脂肪的部位,是馬肉中非常有人氣的部份,一匹馬只能取得一點點。還是有高膠原蛋白的珍貴肉品。彈牙有嚼勁,越嚼越能在口中蔓延出甜味!

馬首皮下脂肪
馬首皮下脂肪

牡蠣青菜奶油炒

忍不住又點了一道牡蠣青菜奶油炒,650日圓。大顆飽滿的牡蠣奶油炒不愧是絕品之一。奶油和牡蠣的味道融合恰當,一點也不失色。

牡蠣青菜奶油炒(650日圓)
牡蠣青菜奶油炒(650日圓)

品嚐各種酒類

點好了下酒菜,接下來首先點了日本酒來嚐嚐。

日本酒
日本酒

「房島屋」

首先要了100ml的純米清酒「房島屋」,350日圓。味道鮮美甘醇,讓人難忘的味道!

房島屋 100ml    350日圓
房島屋 100ml 350日圓

與其搭配的推薦下酒菜是烤芥末雞肉香草粉,600日圓。味道濃厚好吃。

與房島屋搭配的下酒菜:烤芥末雞肉香草粉(600日圓)
與房島屋搭配的下酒菜:烤芥末雞肉香草粉(600日圓)

「山間」

然後點了發泡酒:「山間」。是一種有像奶油風味的水果酒,先喝完上次來店家時沒喝完的一瓶,只倒了半杯。

山間(100ml 400日圓)
山間(100ml 400日圓)
發泡水果酒山間

意猶未盡,於是就又開了新的一瓶「山間」,180ml、750日圓。

山間(180ml、750日圓)
山間(180ml、750日圓)

與山間搭配的下酒菜是醃漬螢魷,450日圓。濃厚強烈的特殊海味,與果酒類搭起來可謂絕配。

與山間搭配的下酒菜:醃漬螢魷(450日圓)
與山間搭配的下酒菜:醃漬螢魷(450日圓)

「夜明前 (夜明け前)」

最好再點了純米大吟醸的著名品牌「夜明前 (夜明け前)」,180ml、550日圓。

夜明前(180ml、550日圓)
夜明前(180ml、550日圓)

與夜明前非常搭的是明石燒和風雞蛋捲,550日圓。蓬鬆滑嫩、入口即化的雞蛋捲內還包了章魚的鮮味。也是代表大阪的美食之一。

與夜明前搭配的下酒菜:明石燒和風雞蛋捲(550日圓)
與夜明前搭配的下酒菜:明石燒和風雞蛋捲(550日圓)

蛋液混合著香醇的高湯,相當美味可口!

Kikizakeya (唎き酒家) 基本情報

順道一提,客人們可以選自己喜歡的酒杯,品嚐起來也格外美味。

客人們可以選自己喜歡的酒杯

在居酒屋Kikizakeya,不只能喝到許多稀少的酒類,還能品嚐美味的菜餚。絕對是間值得推薦給愛好酒類朋友的好店。

Kikizakeya (唎き酒家) 基本情報

日文名稱
唎き酒家
住址
大阪府大阪市中央區千日前1-6-6
電話
06-6212-1439
營業時間
17:30-23:30
公休日
週一
交通
大阪市營地鐵堺筋線「日本橋」站、近鐵「日本橋」站步行約3分鐘
地圖
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