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  • 2017.04.11

日本酒的香氣・滋味會隨杯子變化?日本傳統工藝【江戶切子】

大家知道東京引以為傲的傳統工藝「江戶切子」嗎?江戶切子誕生於日本江戶時代末期,使用名為Cut Glass的技法雕刻及裁切玻璃製作出工藝品,被認證為東京的傳統工藝。

日本酒的香氣・滋味會隨杯子變化的玻璃杯
日本酒的香氣・滋味會隨杯子變化的玻璃杯

木本硝子為專門製造江戶切子等工藝品的公司,這次新開設了展示間&商店,有機會便去造訪了一趟。

造訪製作「江戶切子」的工藝品公司木本硝子

製作「江戶切子」的工藝品公司木本硝子
製作「江戶切子」的工藝品公司木本硝子

公司內部設有展示間&商店,陳列著各種個性豐富的玻璃杯。杯身有龍及虎、也有龍魚圖樣,非常的酷!

個性豐富的玻璃杯
杯身有龍及虎、也有龍魚圖樣
杯身有龍及虎、也有龍魚圖樣

如果使用這種杯口寬闊的玻璃杯喝飲品,入口時會有濃厚香味撲鼻等,即使是同牌子的日本酒也能使用不同玻璃杯,享受各種不同的香氣及滋味。

杯口寬闊的玻璃杯
杯口寬闊的玻璃杯
玻璃杯

另外,在這個展示間&商店還可以實際試飲日本酒,若有喜歡的玻璃杯便能立刻買回家,不只有日本酒,也有啤酒杯等商品。

啤酒杯
各種啤酒杯

回收廢棄的紅酒瓶製作而成的商品非常新穎,據說相當受歡迎。

回收廢棄的紅酒瓶製作而成的商品
回收廢棄的紅酒瓶製作而成的商品

今夜小酌不妨換個講究的玻璃杯吧?

了解更多有關江戶切子的知識(僅日文)

木本硝子股份公司 基本情報

公司日文名稱
木本硝子株式会社
展示間&商店名稱
KIMOTO GLASS TOKYO
地址
東京都台東區小島2丁目18-17
電話諮詢
03-3851-9668
營業時間
平日12:00 - 18:00
公休日
星期六日·國定假日

※20歲以下的客人提供日本茶飲服務

官網(有英文網站)