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到銀座就一定要去這家享用午餐!在正統法國料理餐廳「Le Kochia」享受超奢華的松露麵!

「Le Kochia」是長年在銀座受到喜愛的正統法國料理餐廳。這次我前往挑戰這家已被日本媒體頻繁介紹的午餐限定松露麵,據說「一碗內包含整個人生份量的松露」!

※餐廳日文名稱:銀座ル・コチア

松露麵介紹海報
松露麵介紹海報

「Le Kochia」的交通方式

Le Kochia位在在歌舞伎座附近,從「東銀座站」步行1分鐘即可抵達。
搭乘專用電梯前往3樓,就可以看到櫃台在6個座位大的小空間內。
店內飄來非常香的松露味道。

松露麵的說明
松露麵的說明

推薦午餐!超奢華的松露麵

Le Kochia夜晚有提供套餐和單點,還有約300種的紅酒可供選擇,是一家正統的法國料理餐廳。
午餐只提供松露麵和法式茶泡飯兩種。

當然最推薦的餐點當然就是松露麵!
雖然價格要1800日圓有點偏貴,但餐點有附沙拉、麵包和奶油。

湯頭是使用自家農園所栽種的蔬菜與雞高湯所烹調出的鹽味,正是法國的味道!
單湯頭就可以全部喝光,非常美味!

松露麵
松露麵

麵條是使用製作義大利麵的原料粗粒小麥粉和製作拉麵的原料小麥麵粉,還加入橄欖油所製作而成,麵條比較不會軟掉。

精心製作的麵條
精心製作的麵條

遵照餐廳的吃法說明,吃到大約一半後再加入奶油。
這樣真的會好吃嗎?半信半疑地將奶油加入後再次品嘗,真的十分美味喔!

加入附加的奶油
加入附加的奶油

最後將麵包浸濕湯頭後品嘗。
湯頭和麵包相當搭!

麵包
麵包

以拉麵來說價格較高,但裡面加滿了松露卻有種賺到的感覺。
吃法也很新鮮,令人難忘的美味與香味!推薦給大家喔!

Le Kochia 基本情報

OPEN
日文名稱
銀座ル・コチア
地址
東京都中央區銀座4-13-15 近富ビル2F、3F[地圖]
交通
從東京地下鐵「東銀座」站步行1分鐘
電話
03-6264-7717
營業時間
11:30-14:00 / 18:00-23:30
公休日
星期日·國定假日
網址
官網(日文)