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在銀座法式餐廳「AUX AMIS」享用奢華午餐

位在東京丸之內的知名西餐廳「AUX AMIS 」在銀座開了分店。餐廳從8樓延伸到10樓。 8樓9樓是開放感十足的挑高空間,最上層的10樓置有露台桌位。推薦來這裡享用平日限定的午餐。

法式餐廳AUX AMIS
法式餐廳AUX AMIS

法式套餐菜單

該餐廳只提供套餐菜單。
午餐套餐有3800日圓、5500日圓、9500日圓3種。
晚餐套餐有5800日圓和10000日圓2種,如果是晚餐的話則另收10%的服務費。

法式套餐菜單
法式套餐菜單

我拜訪這裡為的是去吃工作日限定的午餐套餐,只要2500日圓,相當划算!

平日限定套餐
平日限定套餐

平日限定的午餐套餐

我在8樓點餐之後選擇在10樓進餐。
明亮的空間和優雅的氛圍,讓人在進餐之前就能有好心情。

餐廳10樓
餐廳10樓

奢華的法式套餐

開胃菜:西班牙油條

最先上來的是開胃菜西班牙油條和蠶豆泥。
仙人掌的造型很新穎,用西班牙油條沾著蠶豆泥相當對味。

西班牙油條
西班牙油條

前菜:雲丹·新玉葱

接下來是前菜雲丹·新玉葱(海膽和洋蔥慕斯Espuma)。
Espuma在西班牙語裡意為泡沫,即把所有食材都打成泡沫狀的烹飪方法。
打成泡沫狀態的新洋蔥上灑著飛魚卵。

海膽和洋蔥慕斯Espuma
海膽和洋蔥慕斯Espuma

燒海膽裹在細膩柔軟的泡沫中,不僅味道鮮美吃起來口感絕妙。

燒海膽
燒海膽

湯:法式茄子濃湯

湯是法式茄子濃湯。
湯裡放有焦香風味的烤茄子。
烤茄子焦香清爽的口味和濃郁鮮美的湯很搭。

法式茄子濃湯
法式茄子濃湯

和湯一起上桌的是法式麵包和奶油,吃完還可以免費追加。

麵包吃完後可以追加
麵包吃完後可以追加

主菜:當天的鮮魚

主菜可以從布列斯雞(法國產雞種)、琦玉產豬里脊肉、當天的鮮魚中選擇一品。
我選了魚料理。今天的是鯛魚。
煎真鯛的肉質鬆軟可口,搭配蘑菇醬一起吃。

煎真鯛搭配蘑菇醬一起吃
煎真鯛搭配蘑菇醬一起吃

餐後甜點:冰淇淋&咖啡

餐後甜點是漿果優格冰淇淋,還附有咖啡。
雖然只是餐後的甜點也依然相當用心。不過咖啡不可以續杯。

漿果優格冰淇淋
漿果優格冰淇淋
咖啡
咖啡

因為是法式套餐,所以可以悠閒地用餐。從開胃菜到餐後甜點我用了近兩個小時來享用。
在銀座黃金地段品嘗考究的法國料理,只要2500日圓就能享用,C/P值超高吧!
如果來銀座請去這家餐廳度過一段優雅的午餐時光。

銀座 AUX AMIS 基本情報

OPEN
日文名稱
銀座 レストラン オザミ
地址
東京都中央區銀座1-4-9銀座オザミビル8F, 9F, 10F[地圖]
電話
03-3535-4120
營業時間
11:30-14:00 / 17:30-21:30
公休日
週日
交通
東京Metro「銀座一丁目」站6番出口步行1分鐘 / 東京Metro「有楽町」站D9出口步行1分鐘
網址
官網(日文)