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在福岡「博多鯖郎」品嘗至福的鯖魚釜飯♡

筆者 : Malimo

福岡縣是代表日本的美食之城!在眾多的經典美食中,福岡的鯖魚出了名的好吃。本篇為大家介紹我的最愛之一,福岡鯖魚料理專門店鯖郎的「鯖魚大餐」!

鯖郎 看板
鯖郎 看板

前往鯖郎的交通很方便,就在福岡市地鐵「中洲川端站」附近的繁華街。

入口
入口
鯖郎 外觀
鯖郎 外觀

店內全是單間,看上去很奢華的感覺。
菜單內容豐富,鯖魚料理有50種以上!日本酒則有100種以上!
提供的鯖魚都是從店裡的魚槽現釣現做,非常新鮮!

「無鍋鯖魚大餐」!各種鯖魚料理讓人看花眼!

我們事先預約了「無鍋鯖魚大餐(鍋なし鯖づくしコース)」。
附酒水喝到飽,1人5800日圓
※要預約該套餐最少要三個人。

鯖霙煮

日文名稱:鯖みぞれ煮

首先上桌的是鯖霙煮。
這道菜是把炸過的鯖魚放在高湯裡煮過之後上桌,口味清雅的高湯實在是好味道!
沒有一點魚腥味,連魚刺都剔的很乾淨!

鯖霙煮
鯖霙煮

鯖魚派

日文名稱:鯖のパイ包み

接下來是鯖魚派,這道菜是法國式料理,味道相當讚。
派皮的甜味、鯖魚的鹽味、番茄的酸味都自然地融合在一起!好吃!

鯖魚派
鯖魚派
鯖魚派

鯖魚・玉米的天婦羅

日文名稱:鯖·とうもろこしの天ぷら

然後是鯖魚和玉米的天婦羅,沾汁或撒鹽吃。
第一次吃玉米的天婦羅,沒想到會這麽好吃!

鯖魚・玉米的天婦羅
鯖魚・玉米的天婦羅

美食控認定完畢!絕對不會錯的「鯖魚釜飯」!

日文名稱:鯖の釜めし

最推薦的就是這道鯖魚釜飯囉!
鯖魚釜飯用超大的鍋端上來,令人驚喜。
柔軟的白飯上是肥實鬆軟的鯖魚肉身。
適度的鹽味加上魚皮的焦香味,看似簡單的烹飪方法,卻是自己家裡絕對做不出來的味道唷!

鯖魚釜飯
鯖魚釜飯

這天一起來吃飯的朋友幾乎都是美食控,大家都贊不絕口地說「好吃!太棒了!」
雖然已經很飽了,可大家一口接一口的停不下來。覺得即使每天吃都不會膩!
鯖魚釜飯從點菜到上菜差不多要等1個小時,因為太費時間所以不能單點。
一般都作為套餐的最後一道菜!

為了不錯過吃這道菜,點菜時請確認一下套餐裡是否包括鯖魚釜飯喔。

鯖魚釜飯

海萵苣味噌湯

日文名稱:あおさの味噌汁

海萵苣味噌湯配鯖魚釜飯簡直就是最絕妙的組合。

海萵苣味噌湯(あおさの味噌汁)
海萵苣味噌湯(あおさの味噌汁)

吃得太投入忘了拍套餐別附的小菜、沙拉和拼盤……
裡面都放有鯖魚,但因為每一樣都特別好吃,所以吃到最後都覺得很香!
來了福岡請務必來這家店嘗鮮吧!

博多鯖郎 基本情報

OPEN
地址
福岡縣福岡市博多區中洲5-5-9 サンゴールデンビル5F[地圖]
交通
從地鐵「中洲川端」站步行1分鐘
電話
092-263-3856
營業時間
(午餐)11:30-15:30 (L.O.14:30) /(晚餐)17:00-翌日1:00 (L.O.0:00)
公休日
週日
網址
官網(日文)