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大阪・大眾居酒屋「烤大腸串 Erubisu」每天的“幸福時光”!

筆者 : takoyakikun

大眾居酒屋烤大腸串ERUBISU是一家提供新鮮大腸料理的名店。店裡以一頭豬的方式進貨,以保證食材的新鮮度並壓低成本,也為了可以提供許多別的店裡沒有的稀少部位的料理,所以人氣很旺!
而且,店裡每天從下午16~18點舉辦「幸福時光」服務,提供價格優惠的各種酒水♪

ERUBISU 外觀
ERUBISU 外觀

「幸福時光」服務

在「幸福時光」這段時間裡酒水便宜的驚人!現在很流行喝的HIGH BALL 1杯50日圓,超大杯也只要90日圓!

氣氛熱鬧的店內
氣氛熱鬧的店內

於2016年開幕不久的店內漂亮整潔,除了吧台跟桌椅區,二樓也有席位。
我拜訪的這一天,客人非常多,一進店裡就被歡樂而又熱鬧的氣氛所感染。

種類豐富又便宜的菜單

菜單上寫滿了各種料理,價錢都是從90~500日圓之間。

料理菜單
料理菜單

有各種清涼飲料,270日圓。不會喝酒的客人可以從中選擇!

飲料菜單
飲料菜單

有特點的飲料Hoppy(日文:ホッピー)

Hoppy(日文:ホッピー) 400日圓
Hoppy(日文:ホッピー) 400日圓

先來一杯酒♪
hoppy含有酒精量0.8%,是一種啤酒風味的飲料。據說是特意為了與酒混在一起喝而發明的。我點了燒酒1:5的hoppy,柔和順口,相當好喝。

好吃的料理 ♪

份量滿滿的味噌滷大腸

味噌滷大腸(日文:もつ煮込み)390日圓
味噌滷大腸(日文:もつ煮込み)390日圓

鹵的很軟嫩的大腸放到口中就會融化掉一樣。而且大腸滷的非常入味沒有一點豬羶味!
煮在一起的白蘿蔔和紅蘿蔔也有甘香甜美的好滋味。如果和白飯一起吃,也許可以吃下好幾碗呢。

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜(日文:たたきキュウリ)380日圓
涼拌小黃瓜(日文:たたきキュウリ)380日圓

酸甜爽脆,吃下去後覺得好開胃!
鹽昆布特殊的香氣使得簡單的涼拌小黃瓜多了幾分鹹中帶甜的餘韻。

豬生腸刺身

豬生腸刺身(日文:こぶくろ刺し) 450日圓
豬生腸刺身(日文:こぶくろ刺し) 450日圓

豬生腸就是豬的子宮部位。
味道淡雅而且沒有羶味,嚼起來脆脆的很彈牙。
用橘醋調味口味清爽!

涼拌豬胃

涼拌豬胃(日文:ガツユッケ) 500日圓
涼拌豬胃(日文:ガツユッケ) 500日圓

雖說是涼拌,但豬胃是用開水湯煮過的。
吃起來鮮嫩還有爽脆的口感,很過癮!
用蘿蔔泥橘醋調味,加上生雞蛋黃濃郁的甘甜,實在是很好吃。

金宮燒酒sharking baisu

金宮燒酒sharking baisu  (日文:シャリキン バイス)  450日圓
金宮燒酒sharking baisu (日文:シャリキン バイス) 450日圓

syarikin baisu就是把金宮燒酒冷凍成刨冰的狀態,然後兌上碳酸的飲料。
這種稱為baisu的飲料,據說是日本Kodama株式會社販售的一種粉紅色的清涼飲料水,很久以來一直用來作為兌對酒水的飲料,深受居酒屋等大眾酒場的喜愛。有著梅子和紫蘇的酸甜風味,清新爽口,讓人一下子就可以喝下去好幾杯。

用木炭精心燒烤的大腸串堪稱絕品!

烤大腸可以從1串開始點起,所以根據自己胃袋的承受能力一邊吃一邊點。
如果不知該選那種部位時,推薦「5串・7串的拼盤」。

烤豬肝串

豬肝(日文:レバー) 1串90日圓
烤豬肝(日文:レバー) 1串90日圓

豬肝切的很大,吃起來特別過癮!
外焦里軟,雖然有咬勁的口感,但很柔嫩一點也不會韌 。
甜中帶鹹的烤醬讓烤豬肝美味加分!

烤白腸串

烤白腸(日文:しろ)  1串90日圓
烤白腸串(日文:しろ) 1串90日圓

白腸是豬的大腸部位。
用木炭燒烤的白腸香氣十足,嚼起來Q勁微脆,越嚼越有一種炭烤的肉香味,還很Juicy!
一點也沒有羶味,好吃極了!

烤豬肺串

烤豬肺串(日文:ふわ) 1串100日圓
烤豬肺串(日文:ふわ) 1串100日圓

我還是頭一次吃燒烤的豬肺。
一種溫潤香甜的獨特食感。

炭火烤出的肉香味讓我1串1串吃的停不下來,雖然還想貪吃但胃袋已經裝得太滿了!
只好下次再來一飽口福了!

大眾居酒屋 烤大腸串ERUBISU 基本情報

OPEN
地址
大阪府大阪市北區天神橋5-8-2[地圖]
交通
從「天神橋筋六丁目站」12號出口步行約1分鐘
電話
06-6809-6396
營業時間
11:30-14:30, 17:00-22:00
公休日
無休
網址
官網(日文)