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静岡名產・從以前到現在都不變的美味!鰻魚派

筆者 : 由香

靜岡縣的「鰻魚派」是日本全國幾乎無人不知的名產。將鰻魚粉揉入麵糰中並且烘烤,最後在派的最上方塗上蒲燒鰻魚的醬汁。從1961年販售以來都是由師傅手工製作,一天可以製作20萬條的鰻魚派,十分驚人。

16條入包裝
16條入包裝

一提到静岡土產就會想到這個!

每一個都有個別包裝
每一個都有個別包裝

為什麼是夜晚的點心呢?

鰻魚派是「夜晚的點心」這句意義深遠且吸引人的字句成功引起了話題,讓它成為全國知名的熱賣商品。
很多人以為之所以叫「夜晚的點心」是因為鰻魚是可以恢復精力的食物,但其實還有希望全家人在夜晚時能一起享用的意義。

像鰻魚的形狀
像鰻魚的形狀

派長約8 cm。
外觀像鰻魚一樣細長。

所用的食材也相當講究
所用的食材也相當講究

原料只有奶油、小麥粉與砂糖等食材,十分簡單。但就因為原料簡單,使用的食材會更加嚴格挑選。吃起來感覺不太到鰻魚的味道。

酥脆的口感
酥脆的口感

酥脆的口感再搭上奶油的風味,十分美味!
鰻魚派還有塗上加入大蒜的特製醬汁,味道很有層次。
果然是適合在夜晚享用的點心,當然在白天享用也OK!

除了普通的鰻魚派外,還有販賣加入杏仁和加入白蘭地等稍微高級一點的鰻魚派喔!

鰻魚派 基本情報

OPEN
日文名稱
うなぎパイ
價格
12條962日圓(含稅)~
※還有販售其他數量的包裝
食用期限
約60天
熱量
1條79 kcal
網址
官網(日文)