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大阪必吃拉麵總整理!最好吃,最值得一試的拉麵店全都在這裡了!

筆者 : 好運日本行- 第4/5頁 -

新奇獨特的拉麵店

在拉麵激戰區的大阪,除了追求好滋味,有不少拉麵店嘗試獨具一格的創意拉麵而取得成功,如果您已經品嘗過不少王道拉麵的話,不妨試試這些新奇獨特的口味吧。

番茄的故鄉 信濃路

位於大阪的「番茄的故鄉 信濃路」是一家比較少見的以番茄為主的拉麵專門店。
老闆頗有職人氣質,即使原價貴一些也絕不會放棄對食材質量的追求,是許多當地拉麵控公認的元祖番茄拉麵店。
(日文:とまとの里 信濃路)

番茄的故鄉 信濃路
番茄的故鄉 信濃路
OPEN

番茄的故鄉 信濃路 基本情報

日文名稱
とまとの里信濃路
地址
大阪府大阪市西區靭本町3-7-1[地圖]
交通
從地下鐵中央線、千日前線「阿波座站」步行大約1分鐘
電話
06-6441-9751
營業時間
11:30-13:20 18:00-21:00
公休日
星期日、星期一
網址
網址 官網(日文)

※湯頭賣完就關店

中華蕎麥 葛

「中華蕎麥 葛」被譽為近年來在大阪最有勢頭的拉麵店。這家店自開店以來,人氣持續飆升。店主有過曾在法國餐廳工作的經歷。該店的特點是拉麵的湯頭充滿著像卡布奇諾似的綿密泡沫和用真空低溫技術烹製的八成熟叉燒。
(日文:中華蕎麦 葛)

中華蕎麥 葛
中華蕎麥 葛
OPEN

中華蕎麥 葛 基本情報

日文名稱
中華蕎麦 葛
地址
大阪府大阪市西區阿波座1-12-21[地圖]
營業時間
11:00-16:00
公休日
星期天、國定假日
交通
從地下鐵四橋線「本町站」步行2分鐘

中華蕎麥 Mutahiro

「中華蕎麥 Mutahiro」在東京和大阪的分店已經發展到了8間!
這次介紹位在大阪的堺東店。招牌拉麵「ワハハ煮干しそば(wa-ha-ha煮乾拉麵)」用形容笑聲的「wa-ha-ha」做菜名,非常有趣。想必大阪出身的老闆喜歡聽到客人們吃到拉麵後滿意的笑聲吧?
(日文:中華そばムタヒロ)

中華蕎麥 Mutahiro
中華蕎麥 Mutahiro
OPEN

中華蕎麥 Mutahiro 基本情報

日文名稱
中華そばムタヒロ
地址
大阪府堺市堺區中瓦町2-3-18[地圖]
交通
從南海高野線「堺東站」西口步行1分鐘
電話
072-282-7177
營業時間
11:30-15:00/18:00-23:00(週六營業到21:00為止)
公休日
不定期
網址
網址 官網 (日文)

祇園麵處 Muraji

「祇園麵處Muraji」,位置就在京都祇園的著名景點・巽橋旁邊,店門口面向充滿京都風情的小徑。該店的限定餐點:檸檬拉麵很值得一試唷。
(日文:祇園麵處むらじ)

祇園麵處 Muraji
祇園麵處 Muraji
OPEN

祇園麵處むらじ(Muraji) 基本情報

日文名稱
祇園麵處むらじ
地址
京都府京都市東山區清本町373[地圖]
營業時間
11:30-15:00、17:00-22:00(週一~六) / 11:30-20:00(週日&國定假日)
網址
網址 官網(繁體)

麵屋 丈六

位於大阪市中央區的「麵屋 丈六」是一家紅遍難波地區的拉麵店。在這家只有9個吧台桌的小店裡,可以品嘗到代表大阪的拉麵:漆黑發亮的“高井田拉麵”!
(日文:麺屋 丈六)

麵屋 丈六
麵屋 丈六
OPEN

麵屋 丈六 基本情報

日文名稱
麺屋 丈六(舊店名: 麵屋〇丈)
地址
大阪府大阪市中央區難波千日前6-16[地圖]
營業時間
11:30-15:00 / 18:00-21:00
座席數
吧台桌9席
公休日
星期三
交通
從南海本線「難波」車站步行6分鐘,從地鐵「日本橋」車站5號出口步行6分鐘
網址
官網 (日文)

※每月的第一個星期日的早上7點是“早上好拉麵日”,營業時間為7:00-10:00 / 11:30-15:00

Fuku 流拉麵 轍

「Fuku 流拉麵 轍」的拉麵極有特點。就是在湯底雞白湯加上使用一氧化二氮將食材變成慕絲狀的氣泡的「泡系」拉麵。在關西很流行這種泡系拉麵,
(日文:ふく流らーめん 轍)

Fuku 流拉麵 轍
Fuku 流拉麵 轍
OPEN

Fuku 流拉麵 轍 基本情報

日文名稱
ふく流らーめん 轍
地址
大阪府大阪市西區西本町1-8-2[地圖]
交通
從大阪市營地下鐵御堂筋線本町站步行5 分鐘(380m)
電話
06-6541-0012
營業時間
11:00-15:00(L.O.14:30) 18:00-22:00(L.O.21:30)
公休日
年末年初(12/31~1/2)

※每月最後一天只有中午營業

視高湯為生命的鹽味拉麵 GyoGyoGyo

湯頭相當美味的拉麵店「視高湯為生命的鹽味拉麵 GyoGyoGyo」店內有高湯為生命之鹽味、魚乾高湯黑醬油、超濃醇魚白湯三種口味的拉麵。令人驚喜的是拉麵配料竟然有放鮪魚的頰肉唷!
(日文:だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ)

視高湯為生命的鹽味拉麵 GyoGyoGyo
視高湯為生命的鹽味拉麵 GyoGyoGyo
OPEN

高湯為生命之鹽味拉麵 GyoGyoGyo 基本情報

日文名稱
だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ
地址
大阪府大阪市中央區南久寶寺町4-3-2[地圖]
電話
06-6121-2775
交通
從地下鐵「本町站」15號出口步行約4分鐘
營業時間
11:00-15:00 / 18:00-22:30(湯頭售完即提早歇業)
公休日
星期日·國定假日