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大阪便宜又好吃的傳統拉麵店「拉麵旭屋」

筆者 : takoyakikun

「拉麵旭屋」創業於1988年。每天到了午餐時間,店前就會有一條由許多上班族排成的長龍。這家拉麵店的味道有非常好的口碑,選在一個平日的中午我也慕名前來拜訪。

※日文名稱:らーめん旭屋

拉麵旭屋
拉麵旭屋

前往旭屋的交通特別方便。從「玉川站」步行即達,而且距離JR「野田站」也很近。

我來的這天大約是午間12點左右,看到拉麵店前已排起了很長的人龍。
雖然很不喜歡排隊,但看上去這間拉麵店的翻桌速度很快,所以我也就排在了隊伍後面。

使用食品模型的立體菜單
使用食品模型的立體菜單

店頭的櫥窗裡擺著各種料理的食品模型,一邊排隊一邊觀看……。等了大約15分鐘後就輪到我進店了!
許多客人似乎要給下一位客人騰出座位似的,很快地吃完麵後就迅速地走出店門,使得拉麵店的翻桌率超高!

菜單
菜單

有醬油拉麵(680日圓)和味噌拉麵(700日圓)兩種味道。
如果要吃大碗時只需稍加費用即可。麵條1.5倍加費70日圓,麵條2倍加費150日圓,C/P值相當高!
麵條的軟硬程度、香蔥的多少、豆芽菜的量等,都會依據客人的喜好烹製,價格不變。

醬油拉麵 680日圓(多放香蔥)
醬油拉麵 680日圓(多放香蔥)

我點了多放香蔥的拉麵,沒想到香蔥的量大到超出了我的想像!
豆芽菜、叉燒和筍乾蓋在滿滿的香蔥下面。

湯頭是豬骨湯底的醬油味。
雖然是濃郁口味的湯頭但卻是昔日拉麵的傳統風味,喝起來很順口。

麵

麵條使用很吸湯的細直麵。
勁道的口感恰到好處,與濃郁的湯頭配對出相當絕妙的滋味!

叉燒
叉燒

湯裡竟然放有5塊切成薄片的叉燒肉。
叉燒肉吃起來有嚼勁,肉香味也很濃郁!

香蔥和叉燒
香蔥和叉燒

清脆爽口的香蔥和肉香味濃郁的叉燒特別搭!

辣味調味料「藥念醬(日文:ヤンニンジャン)」
辣味調味料「藥念醬(日文:ヤンニンジャン)」

餐桌上擺放著加入味噌・辣椒粉・蒜末的辣味調味料「藥念醬」。

在拉麵湯裡加入藥念醬後,不但會有辣味而且湯的風味變得更加豐厚醇美!
建議拉麵吃到後半碗時再加進藥念醬改變味道!

手工餃子(6個)280日圓
手工餃子(6個)280日圓

餃子一口咬下去,肉汁會瞬間溢滿口中!
餃子的表皮煎得焦黃酥脆,飽滿的內餡裡有大量的蔬菜,吃起來鮮香美味。

停車場示意圖
停車場示意圖

店鋪後面有專用停車場,停車1小時以內免費。
駕車前往的客人也很方便!

拉麵旭屋 基本情報

OPEN
地址
大阪府大阪市福島區野田3-6-17[地圖]
交通
從大阪地下鐵千日前線「玉川站」3號出口步行1分鐘。
電話
06-6462-1218
營業時間
11:00-24:00
公休日
星期一