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在位於大阪的日式餐廳「圍爐裹與釜飯 Shizuru」,品嘗份量十足的釜飯午餐!

筆者 : takoyakikun

我來到大阪的日式餐廳「圍爐裹與釜飯 Shizuru」享用午餐。該餐廳位在有名的大阪市堂島辦公街區。聽說在平日的中午時段,可以用划算的價格吃到該店的名物釜飯。

圍爐裹與釜飯 Shizuru  外觀
圍爐裹與釜飯 Shizuru 外觀

餐廳名稱「Shizuru」一詞,用來表現一種非常誘人食慾的最美味的狀態。
Shizuru感 =是日本影視業界的常用語,表示看上去很好吃的感覺。

我在店員引導下來到吧台座位。面前放有圍爐裹,用這種圍爐裹可以把各種食材燒烤得特別好吃,可惜這道菜僅限於晚餐時供應。

一人份大小的釜飯都是一鍋鍋分別烹煮的。

每日午餐菜單 880日圓
每日午餐菜單 880日圓

午餐的每日菜單只有1種,每天的菜色品種不重樣,但都是包括釜飯在內的定食。
晚餐菜單主要是提供用圍爐裹的遠紅外線效果燒烤的菜餚,食材都直接來自於產地。當然,晚餐時也可以享用釜飯。

晚餐菜單有燒烤海鮮、燒肉等美食可以享用。
晚餐菜單有燒烤海鮮、燒肉等美食可以享用。
酒水種類非常豐富
酒水種類非常豐富
內容豐富的日本酒菜單
內容豐富的日本酒菜單

今天的午餐菜單是:
鯖魚味噌煮和韭菜釜飯&扇貝奶油可樂餅(880日圓)

鯖魚味噌煮和韭菜釜飯&扇貝奶油可樂餅(880日圓)
鯖魚味噌煮和韭菜釜飯&扇貝奶油可樂餅(880日圓)

這鍋釜飯份量十足!真叫人驚喜不已!

鯖魚味噌煮和韭菜釜飯
鯖魚味噌煮和韭菜釜飯

首先品嘗剛出鍋的「鯖魚味噌煮和韭菜釜飯」

吃之前就已經能感覺到這道菜該有多香了(笑)

放有大量配料的釜飯
放有大量配料的釜飯

除了大塊的鯖魚味噌煮,還加進了大量的各種食材!
鍋的底層有烤到微焦的鍋巴飯。

釜飯的吃法是,用飯勺將飯菜從鍋底攪起,拌勻,然後盛到小碗裡。

熱騰騰的釜飯
熱騰騰的釜飯

烹煮得鬆軟香甜的釜飯熱氣騰騰,香氣撲鼻!
鯖魚味噌煮濃郁的鹹香,韭菜特有的香氣都恰到好處,口味清爽雅緻。
吃在口中還可以品味到柔和鮮美的高湯香味,真是那種讓人覺得好幸福的味道!

扇貝奶油可樂餅
扇貝奶油可樂餅

手掌大小的扇貝奶油可樂餅,吃起來相當過癮!
當然,也是現炸現出鍋,要一邊吹氣一邊吃,要不然會燙嘴!

試著從中間切開
試著從中間切開

外皮相當酥脆,中間是滑順柔和的扇貝奶油。
與特製的醬汁也很對味,堪稱絕品!

豚汁
豚汁

湯品相當好喝!剛開始還以為是味噌湯,喝起來才知道原來是豚汁。

豚汁口味柔和!煮得軟爛的小馬鈴薯好像要溶化在湯裡一樣,與豬肉十分搭!

炒牛蒡絲
炒牛蒡絲

吃著吃著,突然好想喝日本酒……

涼拌豆腐
涼拌豆腐

涼拌豆腐的涼爽感覺正好可以用來變換一下釜飯的口味!

飯糰
飯糰

吃到最後,店員還會為客人把吃剩下的釜飯做成飯糰。
好貼心的服務啊!

釜飯價格划算份量滿點,非常令人滿意♪
多謝款待!

圍爐裹與釜飯 Shizuru 基本情報

OPEN
日文名稱
「囲炉裏と釜飯 しずる」
地址
大阪府大阪市北區堂島2丁目3-36神產堂島大樓1F[地圖]
電話
06-7713-1632
營業時間
11:30-13:30,17:30-23:00
公休日
星期日・國定節假日。 星期六午餐休息