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可以一次吃到牛肉、豬肉和雞肉叉燒!大阪「肉麵hidamari (ひだまり)庵」的奢華拉麵!

筆者 : takoyakikun

「肉麵hidamari (ひだまり)庵」是一家在當地很有名氣的拉麵店,與附近的人氣牛排專賣店「hidamari (ひだまり)庵」是姊妹餐廳,從大阪的南海高野線「堺東」站大約7分鐘就能走到。聽說在這裡能吃到肉量相當大的拉麵,所以我慕名前去吃午餐!

請看影片!

菜單內容很簡單,基本上都以肉為主。
主要有肉拌麵和加肉拉麵。

拉麵店的看板相當低調,找了半天才看到菜單牌子底部有一塊寫著店名的小招牌!

拉麵店的招牌
拉麵店的招牌

店內的氣氛超級棒,像是一間充滿時尚感的咖啡廳。

除了定番拉麵之外,還有「烤牛肉蓋飯(ローストビーフ丼)」、「特製咖哩拌麵(特性カレーまぜそば)」。
我點了「特製咖哩拌麵」!

店裡還有外賣的「紅燒牛筋」,打算買一份帶回去吃。

「紅燒牛筋」1份300克  300日圓
「紅燒牛筋」1份300克 300日圓

特製咖哩拌麵 800日圓

咖哩的辛辣與香味讓人食慾大增!而且,肉多到看不見底下的麵條!

特製咖哩拌麵 800日圓
特製咖哩拌麵 800日圓

用筷子把咖哩的碎肉從中間撥開後才會亮出麵條來。

麵條是中粗的直麵。
麵條口感滑爽而且相當勁道,即使拌在辛辣的咖哩當中也能吃出小麥的清香味!

用牛、豬和雞身上的6個部位烹製的叉燒滿滿地蓋在麵條上。
吃的過程中,牛肉、豬肉和雞肉各部位的叉燒連續不斷地出現在筷子下面!
拉麵店依食材各個部位不同的特點烹製出叉燒、烤牛肉和真空低溫調理的叉燒,讓客人品嘗不同的肉香味。

時不時地還會吃出魚鬆的香氣,一碗麵越吃越香。

麵條吃光後,在剩下的咖哩中再加上白飯,就會變成可口的咖哩飯。

這麼好吃又實惠的特製咖哩拌麵竟然只要 800日圓,真是太划算了!

烤牛肉蓋飯(ローストビーフ丼)小碗 150日圓

「烤牛肉蓋飯」雖然是迷你尺寸,但牛肉份量相當大。
肉質軟嫩又鮮甜的烤牛肉淋上專用醬汁再配著白飯,好吃得讓人一口接一口停不下來!

烤牛肉蓋飯(ローストビーフ丼)小碗 150日圓
烤牛肉蓋飯(ローストビーフ丼)小碗 150日圓

如此美味的蓋飯竟然只要150日圓,太便宜了!

店家還經常不斷地推出新菜單和限定菜單,很叫人期待!
順便一提,這家店雖然晚上也營業但休日較多。臨時休息和每天的營業時間會在推特上公告。

肉麵hidamari (ひだまり)庵 基本情報

OPEN
地址
大阪府堺市堺區南瓦町1-19[地圖]
電話
072-222-1129
營業時間
午餐11:00-14:00左右,晚餐17:30-19:30左右
定休日
不定期公休(※每天的營業時間在推特上公告,請確認)
網址
官網