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大阪府第1/15頁

大阪鹽味拉麵的人氣店「拉麵 鱗」

位於大阪的「拉麵 鱗」是鹽味拉麵的人氣拉麵店!在大阪府內開有4家分店。據說為了讓4家分店提供相同的味道,拉麵湯頭和醬汁都由該店的中央廚房統一製作後,送到各分店進行再加工。這次介紹幾天前我拜訪的西中島店!

日本蛋包飯的創始店!介紹創立於1922年的大阪洋食餐廳【北極星 心齋橋本店】

在大阪心齋橋道坉崛附近,被稱為大阪美國村的地區,有一處格外顯眼的日本長屋建築,這就是大阪老字號的美食名店「北極星」。據說這座傳統建築已有60年以上的歷史。北極星創業於1922年。現在已是人氣旺盛的蛋包飯專賣店,目前在大阪有十多間分店。
筆者有幸品嘗了北極星心齋橋本店的午餐。