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大阪府 × 拉麵第1/4頁

大阪番茄拉麵店「番茄的故鄉 信濃路」

位於大阪的「番茄的故鄉 信濃路」是一家比較少見的拉麵專門店。老闆頗有職人氣質,即使原價貴一些也絕不會放棄對食材質量的追求。雖然也有許多主打番茄拉麵的店家,但「番茄的故鄉 信濃路」是許多拉麵控公認的元祖店。

大阪鹽味拉麵的人氣店「拉麵 鱗」

位於大阪的「拉麵 鱗」是鹽味拉麵的人氣拉麵店!在大阪府內開有4家分店。據說為了讓4家分店提供相同的味道,拉麵湯頭和醬汁都由該店的中央廚房統一製作後,送到各分店進行再加工。這次介紹幾天前我拜訪的西中島店!